U medicinskoj prehrani, mrkve se koriste u obliku soka ili u naravi. Mrkva ima ljekoviti učinak na tijelo:
1. Rešetkani mrkvi i sok od mrkve imaju popravni učinak na tijelo. Oni povećavaju aktivnost unutarnjih organa, normaliziraju metabolizam, uklanjaju štetne tvari i toksine iz tijela, pročiste krv. Korištenje mrkve korisno je za anemiju i beriberi.
2. Potrošnja mrkve povećava sadržaj antioksidansa u krvi, što omogućuje osobito starijim osobama da ojačaju imunološki sustav tijela, smanjuju rizik od raka i potiču rast zdravih stanica.
Mrkice su korisne u bolesti ateroskleroze, kardiovaskularnog sustava i povišenog krvnog tlaka.
4. Sok od mrkve pomaže očistiti jetru, uklanja pijesak i malo kamenje u bubrežnim kamenjem, korisno je za kršenje jetre i bubrega.
5. Mrkva poboljšava probavu, uklanja hemoroide i zatvor.
6. Mrkve se koriste u upalnim procesima u usnoj šupljini, sa stomatitisom, katarom gornjeg respiratornog trakta, s vizualnim poremećajima. Mješavina sok od mrkve i meda koristi se za upalu grla.
7. U narodnoj medicini sok od mrkve i ribani mrkva se primjenjuju na rane, smrznute kožne površine, čireve, opekline. Pretjerana konzumacija mrkve dovest će do činjenice da koža može dobiti žuti ili narančasti nijansu.
Vitamin A zove se "vitamin ljepote" i tako čini mrkva, važan način za prirodnu kozmetiku. Ako redovito popijete kuhani sok od mrkve, tada ćete imati cvjetanje, zdrav izgled. Osim toga, mrkve su još uvijek dobre za uporabu u kozmetičkim svrhama kao maske.
Koristite mrkve mogu glatko i osvježiti kožu. Za bilo koju kožu lica, uzmite žlicu ribanih mrkvi, pomiješajte s žličicom zobenih pahuljica i žumanjaka. Razrijedite ovu mješavinu s malom količinom mlijeka. Stavite ovu masku na lice. I nakon petnaest minuta, isperemo toplom vodom, a zatim hladnom vodom.
Kako bi koži postala nijansom opeklina, umiješajte dvije žlice soka od mrkve i jednu žličicu glicerina, a ova mješavina obrišite lice navečer i ujutro.
Za kožu blijedi
Umiješajte dvije žlice ribanog mrkve, dodajte med. Stavit ćemo masku na lice i vrat. Držite ga 10 minuta. Isprati toplom vodom i obrišite lice pamučnim obrubom umočenim u hladnu vodu.
Zatezanje maske lica
Skuhamo i mrvimo mrkvu. Dodajte čajnu žličicu meda, a dobivena smjesa će se nanijeti na lice petnaest minuta, a zatim ga isprati vodom na sobnoj temperaturi.
Uzmite malo mrkve i protrljajte ga na rešetku. Stavite ribanu rajčicu. Pritisnite sok od mrkve i rajčice, promiješajte s pšeničnim brašnom da biste načinili žbuku. Stavit ćemo gustu smjesu na lice i operirati hladnom vodom nakon 20 minuta. Ova mješavina na masnoj koži lica dobro zateže pore.
Recepti su koristili maske za kožu vrata i lica
Maske su prikladne za bilo koju vrstu kože, nanose se 20 minuta i isperu toplom vodom. Natur je trljao blijedo ružičaste mrkve, dodavala čajnu žličicu pire od krumpira ili brašna od krumpira i pola žumance. Okusite mrkve i pomiješajte sa jednim žlicom mlijeka. Dva svjetla s okusom mrkve, dodajte žumance i nekoliko kapi biljnog ulja. Uzmi tri dijela soka od mrkve i jedan dio limuna. Ako imate normalnu ili suhu kožu, prije nanošenja maske na kožu, prethodno podmazujte maslacem ili krema.
Za suhu kožu
Maske se nanose 20 minuta, a zatim isperu toplom vodom. Kuhajte i pecite 2 ili 3 velika mrkva, pomiješana s medom. Uzmite čajnu žličicu ribanih mrkve ili soka od mrkve, pomiješajte s čajnom žličicom vrhnja ili žličicom svježeg svježeg sira. Uzmite žlicu pire od kuhane mrkve, dodajte žličicu zobene pahuljice, sirovi žumance i žličicu biljnog ulja. Mora dobiti gustu smjesu. Stavit ćemo ga na vrat i na lice, uklonit ćemo s lica rub žličice, tako da ne pritiskamo kožu. Operite topli čaj.
Maske za masnu kožu
Maske koje vrijede za 20 minuta i isperite toplom vodom. Trljamo mrkvu i stavimo je na gazu, ili navlažimo gazu sokom od mrkve i stavimo je na vaše lice. Ako ovo masku obavljate mjesec dana 2 ili 3 puta tjedno, koža će dobiti svjetlo, tamno tanko. Rešetkani mrkva će vam pomoći ako koža "spali" na suncu. Uzet ćemo proteinu u pjeni i dodati ribani mrkve i brašno dok se ne formira šupljina.
Maska za normalnu kožu
Trljajte lagani mrkvu na malu gratet. U žličici ove mase dodajte nekoliko kapi limuna i maslina, žumanjka. Nanesite na lice 10 ili 15 minuta. Mi smo skinuli masku pamučnom četkom, prethodno navlaženom u toploj vodi.
S sporim rastom kose pomoći će vam mješavina sok od limuna i mrkve. Kada se utrlja u vlasi ove mješavine, kosa će dobiti lijep sjaj i rasti bolje.
Ako želite biti energični, lijepi, zdravi, morate jesti više mrkve. Dodajte ribane mrkve na ukras na ribljim i mesnim jelima, dodajte siru, izradite salate iz nje. Evo nekoliko recepata.
Salata "Zdravlje"
Sastojci: 2 komada sirovih mrkvi, 2 svježeg krastavaca, 2 jabuke, 2 rajčice, 100 grama zelene salate, 100 grama kiselog vrhnja, ¼ limuna, sol, peršin, šećer.
Uzmite jabuke, mrkve i krastavce i izrežite ih na tanke trake, salate ostavljene na 3 ili 4 komada svake liste. Svi su pomiješani i posluženi s kiselim vrhnjem. Dodajte šećer, sol, sok od limuna. Na vrhu salate ukrasite s rajčicom, koje ćemo rezati na kriške, zelje.
Za sendviče - težinu mrkve
Uzmi 100 grama mrkve, žlicu maslaca, 2 žlice zdrobljenih oraha, 50 grama hrena i 50 grama celera.
Mrkve pečene u pećnici s kiselim vrhnjem
Sastojci: 1 kg mrkve, žlicu šećera, čašu kiselog vrhnja, 100 grama rastopljenog ili maslaca, soli za dodavanje okusu.
Čistimo i operemo mrkvu, namočimo i pržimo crveno u ulju, stalno miješajući tako da mrkvi ne izgore. U kiselo vrhnju dodajte šećer, sol, šećer, napunite ga mrkvom i stavite u pećnicu pola sata. Mi služimo kao prilog za meso ili kao nezavisno jelo.
Kiseli mrkve s češnjakom
Sastojci: 1 kg mrkve, 150 ili 200 grama češnjaka, 1 šalica suncokretovog ulja.
Za marinadu: 4 čaše vode, 60 grama soli.
Očistit ćemo mrkvu, izrezati ga u kocke, pomiješati s nasjeckanim češnjakom. Zatim dodamo mrvljenim rafiniranim suncokretovim uljem, pomiješajte sve temeljito i napunite marinadom. Mrkve se pakiraju u polu-litarske staklenke, zalaske sunca i steriliziraju u vodi 20 minuta.
Sustav, kojeg je razvio bugarski iscjelitelj Pyotr Dimkov, vrlo je popularan zbog gubitka težine. Odrežite mrkvu, dodajte med, sok od limuna i bilo koji plod. Potrebno je jesti ovo jelo tri dana za doručak, ručak i večeru. Četvrti dan već možete uključiti u svoje prehrane jabuke, kruh i čips. I petoga dana prelazimo na redovite obroke.
Sada znamo o mrkve korisna svojstva u proljeće. No, mrkve su korisne za jelo u bilo koje doba godine, a ne samo u proljeće. Vrlo je korisno i potrebno za naše tijelo.