Kava i čaj nisu osnovna hrana potrebna ženskom tijelu, ali kava i čaj ostavljaju se u gotovo svakoj obitelji. Oba su ova pića vrlo ukusna, imaju efekt toniranja. Dakle, kava i čaj s točnim doziranjem su korisni, ali kada su zlostavljani, njihovo djelovanje na zdravlje žene može biti oštro negativno.
Kako radi kava i čaj ?
Kremu od kave i čaja izlijevaju se kipućom vodom u kojoj, osim ostalih sastojaka, alkaloidi, organski spojevi koji sadrže dušik, također se rastvaraju, velike doze koje mogu biti otrovne. Alkaloidi djeluju na mozak i leđnu moždinu. Kava i čaj sadrže kofein alkaloid. Prethodno je pretpostavljeno da čaj sadrži određeni alkaloid od theine, ali znanstvenici posljednjih godina su utvrdili da to nije tako. Kava sadrži 1,2 - 1,4% kofeina, au kavu bez kofeina iznosi najviše 0,1%. U čaju, mnogo više kofeina (do oko 5%). Međutim, čaj kofein je vezan za tanin, tako da je čaj kofein iz probavnog trakta resorbed mnogo sporije. Stoga, poticanje i toniranje čaja počinje djelovati nakon kave, ali njegov učinak je pozitivan. Kava s kofeinom obično ima stimulativni učinak na kardiovaskularni sustav i čaj kofein - na mozak i središnji živčani sustav žena.
Je li kava i čaj štetni?
Velika količina kofeina je otrovna, a smrtonosna doza iznosi deset grama (što odgovara stotinu šalica kave, pili jedan po jedan). U ženskom tijelu, kofein se ne nakuplja, pola probavljene kofein se dijeli za 3-5 sati, a nakon 24 sata ostaje samo mali dio tijela. Prema najnovijim istraživanjima, kofein ne doprinosi razvoju koronarne bolesti srca (šest šalica kave dnevno) ili drugih zdravstvenih problema, kao što su dijabetes, ciroza, moždani udar i rak. Giht ili ulkus želuca također nije rezultat zloupotrebe kave ili čaja, već je posljedica pothranjenosti, pušenja i zlouporabe alkohola.
Ponekad se želudac ljuti
Kofein i tanini kave i čaja stimuliraju izlučivanje želučane sluznice. Stoga, kod osjetljivih ljudi nakon kave ponekad počinje trpjeti želudac. Ako ne želite odustati od šalice jutarnje kave, onda ga pijete bez kofeina. Ima blaži učinak na trbuh.
Bolje kratko pripremanje
Kava-izražaj za želudac je puno korisnije od uobičajenog, jer kava prolazi kroz filtar. Prilikom izrađivanja kave u posebnom aparatu kroz mljevenu kavu, parna para pod pritiskom prolazi kroz tlak nekoliko sekundi, a tanini i gorčina jednostavno nemaju vremena za otapanje. Po ovom načelu, čaj je spiked i štedeći želuca. Priprema čaja insistira se ne više od tri minute, jer tijekom tog vremena kofein se otapa, ali ne tanini. A ako se čaj ne čini previše jakim, potrebno je uzeti veliku količinu listova čaja i kratko prokuhati kipuću vodu.
Kava i čaj tijekom trudnoće
Jetra fetusa dijeli kofein (dobiven krvlju majke) puno sporije od jetre odrasle osobe. U današnje vrijeme još nije jasno da li to šteti budućem djetetu. Međutim, dokazano je da ako buduća majka zlostavlja kavu ili čaj (pije više od osam šalica dnevno), tada se vjerojatnost kongenitalnih anomalija djeteta značajno povećava.