- šampinjoni - 500 grama
- sok od limuna - 1. st. žlica (svježe stisnuta)
- Maslac - 1 Art. jedan žlica
- Luk luka - 1 Art. žlica (tlo)
- timijana - 1. st. žlica (svježe sjeckani ili 1 čajna žličica sušena)
- ležaljka - 1 komad (mali)
- sol - 1 čajna žličica
- crni papar - 0,5 žličice (svježe mljeveno)
- krem - 2 šalice (masno)
- pileća juha - 1,5 šalice
- kukuruzni škrob - 1 žličica (otopiti u 1 žlicu vode)
- peršina zelje - 1 prstohvat (za ukrašavanje prije posluživanja, sjeckani)
Gljive pokupiti, oprati, rezati četvrtine i samljeti u hrani procesor s limunovim sokom. Rastopite ulje u dubokoj tavi, pržite luk u njemu. U istoj tavi dodajte mrvice od gljiva, majčine dušice, lisnatog listića i pirjite na srednjoj vatri 10-15 minuta. Stavite gljive u tavu, ulijte kremu, pileća juha, dodajte sol i papar. dovesti do kuhati i pirjati još 20 minuta. Dodajte škrob, temeljito promiješajte i pirjati još 10 minuta, izlijte tanjure još uvijek vruće, ukrasite sjeckanim biljem i poslužite se za stolom.
Posluživanje: 4