Dunja kao kultura voća i bobičastog ulja poznata je u starom Rimu i Grčkoj, gdje se smatra ne samo sirovinom za pripremu ukusnih poslastica, već i snažnog afrodizijaka. Trenutačno se u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi bere velike količine dunja. Naši širine japanski dunja uspješno se uzgaja duže vrijeme, a biljka savršeno podnosi domaće mraz, u proljeće se svidi veličanstvenim cvjetanjem i otporan je na ljetnu sušu. Plodovi dunja izgledaju poput ogromnih svijetlo žutih krušaka ili jabuka, a ukus je slatko-kiseli i kolač. I kakav je ugodan miris ovog "egzotičnog" ploda! Osim toga, dunja sadrži niz korisnih mikroelemenata i vitamina, koji su sačuvani nakon toplinske obrade. Doista, džem od djeteline smatra se prirodnim "antibioticima", budući da posjeduje antipiretska svojstva i potiče jačanje imuniteta. Dakle, kako kuhati najukusnije pire od dunja? Recepti korak po korak sa slikama (fotografije) i videozapisima s pekmezom s dunjanim klinovima naći ćete u našoj kulinarskoj "prelijepoj banci" - s limunom, orahom, jabukama, začinima. Uz pomoć jednostavnog receptusa, svaka gospodarica može zimi kuhati ukusnu poslasticu u multivar ili konvencionalnoj tavi - u zimskom dunju će postati pravi "pomagač" za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. I samo iznenadite goste novim zanimljivim okusom, poslužujući tanjur s čajem s džemalom - ugodan apetit!
Najcjenjeniji recept za zalogaj od dunja u multivarka - korak po korak s fotografijom, videom
Potrebni sastojci za pripremu najukusnijeg džemera u multivarhu:
- dunja - 1 kg
- šećer - 900 gr.
Juicy jam na receptu za višestruki korak - korak po korak s fotografijom:
- Voće dunje se isperu pod tekućom vodom i obrisaju papirnatim ručnikom. Izrežite u dva, izvadite unutarnji dio sjemena.
- Meso voća trebalo bi rezati na komade srednje veličine i prekriti šećerom u zdjelici cakline. Da bi se komadići voća natopili sa šećerom, pomiješali ih i ostavili da stoje oko tri dana. Tijekom tog perioda, masa se redovito miješa radi bolje raspodjele šećera.
- Nakon "sokopuskaniya" sadržaj zdjele poslat ćemo u zdjelu multivarka.
- Izlagamo program "Jam / Slastice" ili "Prigušivanje" oko 22 minute.
- Nakon signala iz multivarka, izlijevamo poslasticu u zasebnu posudu i pripremamo se da uživamo u rezultatu - pekmez dunje se ispostavi vrlo ukusnim i mirisnim. Počnimo piti čaj!
Ukusno pecivo od dunja s medom i cimetom - korak po korak recept s slikama spremne delicije
Popis sastojaka za recept za najukusniju džem od meda:
- voće dunje - 950 gr.
- voda 400 ml
- cimet - 2 grama.
- med - 1,45 kg
Priprema jabuka s dunjem, medom i cimetom - opis recepata korak po korak:
- Prvo, čistimo plodove dunje iz kora i izrezamo jezgru. Rezati na kriške otprilike 1,5 cm i kuhati u kipućoj vodi 10 minuta.
- Nakon kuhanja voća, ne isušujemo vodu, ali dodamo med i cimet i ponovno stavimo na vatru. Sirup se neprestano miješa sve dok se med ne otopi.
- Nakon otapanja meda stavimo režnjeve kuhane dunje u tavu i kuhamo sve dok se sirup ne zgusne.
- Vruće dunje dezinfekcijsko se ulijeva preko steriliziranih staklenki i prekrivenih poklopcima. Nakon hlađenja šaljemo limenke s poslastom na policu hladnjaka - sve do zime ili kako hoće. Natjecanje i mirisni džemovi s medom i cimetom izvrsni su desert za čaj i preventivno protiv sezonskih prehlada. Isprobajte ga na svoje zdravlje!
Jednostavno pekmez od japanskog dunja za zimu - recept s fotografijom
Sastojci prema receptu jednostavnog pekmeza iz japanskog dunja:
- dunje - 0,5 kg
- voda 150 ml
- šećer - 350 gr.
Kako kuhati jednostavni pekmez od japanskog dunja za zimu:
- Voće dunje izrezane na polovice i bez kutija sjemena. Svaki je dio podijeljen na nekoliko komada.
- Sjeckani kvicred dunje nalazi se u tavi i prekriven šećerom. Umiješajte, pokrijte posudu s poklopcem i stavite ga u hladnjak na dan - za juicing.
- Napunite plodove vodom i pocrnite na umjerenoj vrućini. Kuhajte 5 minuta, skinite ga i pustite da se ohladi. Onda opet pošaljemo u vatru i kuhamo s naknadnim hlađenjem. Nakon 5 - 6 puta ponavljanja postupka, može se primijetiti da zastoj postaje zasićen, a lobule - transparentne i usta zalijevanje.
- Gotova poslastica odmah se rasprostire na prethodno steriliziranim posudama i kotrlja se. Zimi, takav džem džem može se koristiti kao punjenje za domaće pite, peciva, i kao dodatak syrjištima i palačinke. Nevjerojatno ukusna, jednostavna i vrlo korisna!
Prozirno zastoj od dunjastih klinova - recept korak po korak s fotografijom
Za recept prozirnog džemera s dunjem i jabukama potrebni su sastojci:
- jabuke - 50 gr.
- dunja - 1 kg
- šećer - 500 gr.
- voda - 200 ml
- sok jednog limuna
Žetva jabuka jabuka dunje za zimu:
- Jabuke se peru, oguljavaju i izrežu sredinu zrnima. Plodovi dunja su i moji, a nakon rezanja uklanjaju se unutarnji dio. Zatim se plod odrezuje na kriške otprilike iste veličine i ulije u lonac.
- Komadi jabuka i dunja se pomiješaju, prekrivaju šećerom i odlaze 3 do 4 sata da se izluče sok. Zatim, ako je potrebno, dodajte vodu - ako jabuke nisu succulent. Izlijemo sok od limuna, miješamo sve i dovedemo ga spremnima na nisku toplinu.
- Kada lobule ploda postanu prozirne i mekane, uklanjaju zaglavi iz vrućine i stavljamo ih na čiste sterilizirane staklenke. Nakon hlađenja klasificiramo limenke s džemom džem za trajno skladištenje u spremištu ili podrumu.