Pileće piletine

Pripremite sastojke. Pileće noge ispiru pod tekućom vodom, mrlje papira Sastojci:

• Pileće noge - 5 komada (s femoralnim dijelom)
• Temeljni korijander - 2 st. žlice
• Kumin - 1. st. jedan žlica
• Crni papar u prahu - 1 st. jedan žlica
• Sol - - Za okus
• Maslinovo ulje - 100 mililitara

instrukcije

Pripremite sastojke. Pileće noge ispiru pod tekućom vodom, potopite papirnatim ručnikom. Svaka piletina noge velikodušno rešetke soli sa svih strana, a zatim posipati sa začinima. Na isti način, utrljajte sve ostale noge solom i začinima. U tavi iznad srednje topline zagrijte maslinovo ulje. U prethodno zagrijanom ulju stavite pileće noge. Pržite 2 minute na srednjoj vrućini, zatim zakrenite noge i pržite na drugu stranu. Ukupno, pileće noge treba pržiti 12 minuta, okrećući se svake 2 minute. Pritisnite na srednje topline ispod poklopca. Ako se počne gori, smanjite toplinu. Sada dodajte 1 šalicu vode u posudu, smanjite toplinu i kuhajte dok se voda potpuno ne isparila ispod poklopca. Piletina za to vrijeme postat će meka i doći će do spremnosti. Pripremljene pileće noge spremne. Poslužite odmah u vrućem obliku. Bon appetit! )

Sluzi: 5