Posluživanje stol za svečanu večeru


Dakle, bilo je uobičajeno da se proslava blagdana sjede na svečanom stolu. Svaka domaćica želi da njezin stol bude najbolji, izuzetan, da bi privukao goste i zabavljao svoj ponos. Svečani stol okuplja, ublažava napetost, raspolaže razgovorom, omogućujući kombiniranje ugodne zabave s korisnom prehranom blagdanskih jela.

Pa što bi trebalo biti postavljanje stolova za svečanu večeru, kako ne bi pogodio prljavštinu na licu? Nastavljajući s materijalnim mogućnostima, najvažnija stvar je da svatko treba biti udoban za stolom, nitko ne smije biti tjeskoban.

Estetski ukras blagdanskog stola. U početku, trebate odabrati stolnjak za stol, ne smije biti uljan, daje dojam stola iz blagovaonice. Vrlo impresivan je stol pokriven bijelim kliseljenim stolnjakom. Stolnjaci bi trebali objesiti od svih rubova podjednako, a uglovi na polovici za pokrivanje nogu stola.

Ne biste trebali sagraditi blagdanski stol s obilnom posuđem, neka ne budu toliko, ali će se izvršiti točno i uredno pogledati stol.

Posluživanje svečanog stola. Kao i kod estetskog dizajna svečanog stola, ne stavljajte stol s različitim priborom. Ovo nije paradom kristala, porculana i stakla, to je stol za svečanu večeru. To bi trebalo biti samo predmeti premijske nužde, potrebno je pokušati tako da se u svakom pogledu može osjetiti ruka uredne i elegantne hostese.

Svaki objekt ima svoje mjesto prilikom posluživanja blagdanskog stola. Ploče se postavljaju na udaljenosti od dva ili tri centimetra od ruba stola. Istodobno, moramo strogo slijediti da oni stoje nasuprot jedni drugima na obje strane stola. Snacks se stavljaju na pločice.

Na desnoj strani ploče stavlja nož, a žlica je blagovaonica, a lijevo od ploče, odnosno, vilica. Za desertnu ploču postavite naočale. Dezertni instrumenti - žlica, vilica i nož - složeni su samo desno od kristala.

Na tavi za jelo stavlja platnenu odjeću, prije lijepo ukrašenu. Papirnate salvete smještene su u malim vazama na dijagonalu stola.

Cvjetovi za dekoraciju stavljeni u malene vaze, u zdjelu za voće, pažljivo preklapaju voće na dno bili su čvršće voće, a na vrhu su već više nježni, meki plodovi.

Začini bi uvijek trebali biti na stolu, kao i uređaji javne upotrebe: uvijek žlice u salatu, pincete kako biste izbjegli uzimanje određenih zalogaja rukama.

Boce s pićima stavljaju se na različita mjesta u sredini stola, s oznakama gostima. Sve boce prije posluživanja trebaju biti odrezane, osim šampanjca, votka se poslužuje u parfima.

Posluživanje i uređenje jela. Hladni zalogaji stavljaju se oko pola sata prije početka slavlja, kako bi zadržali svježinu i atraktivnost. Za čvrstoću, možete pripremati posuđe u cijelosti: štuka punjena, piletina punjena ili svinja.

Ribe, meso i povrće rezanja izmjenjuju se s njihovom zmijom na različitim krajevima stola, tako da svatko može dobiti svoje omiljeno jelo.

Kruh je stavljen na stol prije posluživanja i postavljen na različitim krajevima stola, radi udobnosti gostiju ili općenito domaćica jednostavno isporučuje svojim gostima.

Prije posluživanja vrućeg jela, trebali biste zabavljati goste, plesati kako bi potresao apsorbiranu hranu. U ovom trenutku morate ukloniti sa stola prljave posude, salvete i pripremiti stol za posluživanje vrućih jela.

Desert se poslužuje kada je blagdan u punom zamahu. Iz stola gotovo se uklanjaju sva jela, od jela možete ostaviti tanjur, sendviče i voće. Veliki učinak proizvodi kolač sa svijećama koje se izvode isključivanjem svjetla.

Izbornik. Najteža stvar u organizaciji svečane večere jest odabrati pravi izbornik, tako da i najsjajniji gost molim. Potrebno je uzeti u obzir kompatibilnost i stupanj raznolikosti jela, kompatibilnost ukusa korištenih proizvoda, shemu boja u njihovom dizajnu.

Lijepo posluženi stol, sa duševno pripremljenim i ukusno uređenim poslasticama, ugodan prijateljski odnos - sve to stvara uistinu svečanu atmosferu, a dobro raspoloženje gostiju nadoknađuje sve troškove i brige.