Interijer kuhinje

Čini se da je u pitanju uređenja kuhinje već nemoguće reći ništa novo. Ipak, nitko ne želi ostati u dvorištu unutarnje mode. Dakle, tema razgovora: dizajn interijera kuhinje, dizajn. Učenje kako bi vaša kuća elegantna.

Pozadina izdavanja.

Kako bi se parafrazirao dobro poznatu poslovicu, sa svim osnovama se može reći da u našoj kući "kuhinja je sve iznad glave". Stanovanje ruskog muškarca od najranijih vremena uređeno je tako da je mjesto u kojem je kuhana hrana (štednjak) središnje mjesto u sobi. Pojavom privatnih rezidencija, a zatim velikih gradskih stanova, ova se tradicija neko vrijeme zamijenila europskim načinom odvajanja kuhinje od "čiste" sobe, no u sovjetskom razdoblju, kad su se obični ljudi naseli u kućama, tradicije se vraćaju i kuhinja postaje aktivan društveni život. Danas je pojam "kuhinja na ruskom" fenomen poznat po cijelom svijetu, a stranci ga percipiraju kao dio nacionalnog egzotičnog.

Zašto volimo sjediti u kuhinji?

Ako razmišljate o značenju naše tradicije prihvaćanja gostiju nedaleko od "kućnog ognjišta", nesvjesno se pojavljuju misli o osobitostima ruskog mentaliteta. Možda je sve o našoj "Oblomov" lijenosti: zašto dovesti gotove obroke u dnevnu sobu ili blagovaonicu, kada je puno prikladnije pokriti tamo gdje se priprema? Ili možda razgovorna ruska hostesa ne želi "ispasti" od općeg razgovora, trčanje između kuhinje i dnevne sobe? Ili još lakše: kuhinja tako ukusni mirisi pite da ne želite ići nigdje. U svakom slučaju, ako su sve gore navedene blizu tebe, nemojte podleći nikakvim trendovima izvanzemaljske mode: sjesti u kuhinju, odvesti goste tamo i ukrasiti po vašem ukusu.

Kada je kuhinja mala ...

Možda je to najčešći problem. Najoptimalnije rješenje je kombinirati kuhinju sa sljedećom sobom. To može biti dvorana, dnevna soba ili čak soba koju ste uvijek davali pod spavaćom sobom. Naposljetku, radi dobivanja udobne i ugodne sobe, sasvim je moguće ponovno razmotriti raspored stan u cjelini.

Dobrodošli u dnevnu sobu.

Ovu ideju ne sviđaju svi: mnogi smatraju kuhinju agresivno okruženje - u određenoj mjeri ta izjava nije daleko od istine. Međutim, s današnjom razinom tehnologije sasvim je moguće smanjiti neugodne nedostatke na minimum. U svakom slučaju, glavni "nuspojave" - ​​miris kuhanja i kuhanja - lako se mogu pobijediti uz dobru ventilaciju i ventilaciju. Što se tiče organizacije kuhinjskog prostora, nema sumnje da se današnji trend riješi kuhinje kao zasebne prostorije (s namještajem i drugim atributima sobe). U projektima mladih arhitekata prostorija označenih kao "kuhinja", postaje sve manji, a to ne čudi. Zahvaljujući mnoštvu kućanskih aparata, proces kuhanja postao je mnogo ugodniji i estetski - pa zašto ga sakriti i odvojiti od ostatka stana? Do nedavno, radno područje protezalo se u jednoj liniji uz zid u kuhinji-dnevnoj sobi je pokušano "kamuflirati" uz pomoć klizne zavjese ili pregrada. Danas, kada su svi dugo shvatili da stambeni stan nije grana restorana, a nitko ovdje neće stajati satima na štednjaku, kuhinja zona češće se ukrašava u obliku elegantnog bara, prebačen na prozor ili općenito ima takav "otok" u sredini.

Korisni prozor.

Ovo rješenje, koje pomaže pripremi gotove hrane potrošaču, stari je kao i svijet: jednostavno bušite u zid kuhinje pored dnevnog boravka, mali prozor, isporučujete ga s vratima i podrškom za hranu s ladicama. U ovom slučaju, vaša mala kuhinja ostaje čisto radno područje - samo "laboratorij" za kuhanje. Sve coziness i glamour odlazi u susjednu sobu: tamo, u blizini dragocjenog prozora, napravite blagovaonicu - promiješate veliki stol, stolice ili kutnu sofu (ostatak prostorije se stvara proizvoljno, ali po mogućnosti u istom stilu). Kuhinja u ovoj situaciji je što je više moguće bez suvišnih, već cijeli program da ga postiže modernom tehnologijom. Savršen za takav slučaj je high-tech stil: metalne površine, staklene police, neko prirodno drvo, pločice ili laminat na podu. Završite svoj laboratorij s sadnjivim i obješenim biljkama tu i tamo - i udobna lijepa "hrana" je spremna za upotrebu. Lijepo je što, za razliku od napornog projekta s rušenjem zida, posebni prozor ne zahtijeva odvojena odobrenja i ovlaštenja u službenim slučajevima, budući da se re-planiranje ne računa.

Bar brojač: ne samo ukras.

Da bi bar u kući smatra se moderan i prestižan - to izgleda kao u filmu, a prostor je "zoniran". U međuvremenu, upotreba ga samo kao namještaj ili ukrasni detalj je neprobojna. Mnogo je pažljivije opcija kada se šank pretvara u punopravni element kuhinjske opreme: može se graditi u raznim kućanskim aparatima (hladnjakom, perilicom posuđa, mikrovalovima itd.), U utrobi, prikladnim ormarima i ladicama. Zatim sa strane sobe imat ćete visoki stol s stolcima (zapravo "bar"), a iz kuhinje - pune radne površine. Da biste osigurali da postolje ne postane beskorisno u vašoj kuhinji, trebali biste unaprijed razmišljati o tome što ste "započeli", a ne kupiti gotovu verziju, ali naručite vlastiti prema individualnom projektu.

Pitanja o ergonomiji.

Nije loše, dizajniranje suvremenog i ergonomskog (to jest, prikladnog za kretanje i rad) kuhinje, kako bi se pitanje "znanstveno" pristupilo - uzimajući u obzir profesionalne tehnike, pravila i standarde takvih rasporeda. U srcu bilo kojeg kuhinjskog rasporeda je takozvani "radni trokut", koji se sastoji od hladnjaka, umivaonika i štednjaka. Čak i ako imate vrlo veliku kuhinju, udaljenost između vrhova ovog trokuta ne smije biti veća od 3-6 m (i ako je moguće, barem ova slika).

Prema redoslijedu položaja svih radnih površina potrebno je pratiti tehnologiju kuhanja:

  1. skladište hrane (hladnjak),
  2. zona predtretmana proizvoda (mjesto čišćenja),
  3. zone za pranje proizvoda,
  4. zona rezanja,
  5. zona toplinske obrade proizvoda,
  6. prostor za posluživanje gotovog proizvoda (to može biti blagovaonica ili stol za posluživanje).

Dobivamo prostor lukavostima.

Ako nemate prilike za bilo kakve globalne promjene, a veličina vaše kuhinje ostavlja mnogo za željenom, ne može se ništa učiniti osim upotrebljavati sve vrste trikova, s jedne strane, stvoriti izgled veće prostorije i, s druge strane, stvarno pokušati pronaći način za sebe malo prostora.

Ako je kuhinja prostrana ...

U novim zgradama, kuhinja, u pravilu, imaju veliki trag, a problem spasenja prostora nestaje samo po sebi. No, pojavljuje se još jedno: kako popuniti ove "palače" koje su vam padale na glavu, ako ste se s jedne strane navikli na "slatko" krvotok, a s druge strane - nikada nije razmišljala o pitanjima kuhinjskog moda. U međuvremenu, velika kuhinja otvara mnogo prilika za vas. Jedva je vrijedno pokušati provesti sve trenutne trendove u jednoj kuhinji odjednom, ali da bi se barem jedan ili dva vrlo korisno.

Otvori ormare i police.

Moderni dizajneri inzistiraju na tome da je potrebno što je više moguće ukloniti najvišu razinu kuhinjske linije, zamjenjujući klasične zatvorene ormariće s ormarićima bez vrata ili općenito sa sustavom otvorenih polica.

Neizgrađeni uređaji.

Istu ideju o "otvorenoj" kuhinji može se poduprijeti uklanjanjem masivnih "kontejnera" za kućanske aparate. Da biste to učinili, kupite elegantno izgledajuće kuhinjske jedinice (idealan - metalni stil), koji će izgledati prilično dobro na metalnim policama-zagrada ili na policama.

Sve je malo i prozirno.

Kuhinjski namještaj bi trebao stvoriti osjećaj lakoće, ali bolje je "nestati" i izgubiti se u svemiru. Da biste to učinili, trebalo bi biti maksimalno minijaturno i sadržavati što više elemenata reflektirajućeg stakla i svjetla što je moguće (može biti pozadinsko osvjetljenje).

Okrugli i ovalni radni prostori.

Najviše "hit" verzija modernog blagovaonice je okrugli stol, koji postaje ovalan kada se razvija. Tradicionalni pravokutni stolovi sada se povlače u sjene i sada se smatraju ne-ergonomski.

Eklektik na temu visoke tehnologije, eko stila i "buha".

Takav "koktel" može izgledati ovako: popunjavate kuhinju aparatima i priborom u visokotehnološkom stilu (bolje s metalnim sjajom). Zatim kupite "ekološki" (odnosno jednostavni drveni) namještaj, a zatim ispunite otvorene površine lijepim domaćim stvarima u stilu "bake". Ako to prostor dopušta, vrlo je važno pogledati unutrašnjost jednog doista antiknog namještaja poput pretpovijesnog ormarića ili starog uklesanog stola za kavu (glavna je stvar organizirati tako da ne "ispadne" iz konteksta).

Nemoj popravljati i "mijenjati odjeću".

Ako nikada niste imali ukrašenu kuhinju interijera - dizajn je očito ne povrijediti. Ali nema vremena niti novca za popravke. Što da radim? Možete pokušati promijeniti kuhinju barem izvana.