- Čokolada - 100 grama
- Brašno - 50 grama
- Brusnica - 100 grama
- Šećer - 100 grama
- Začinjena mješavina - 1 čajna žličica
- Jaja - 3 komada
- Maslac - 100 grama
1. Prije svega odvojimo žumanjke od bjelančevina. Sada morate mljeti žumanjke šećerom. Pobijedite bijelce u pjeni. Sjeckajte komade čokolade i stavite na vodenu kupelj da se rastopi. Kad se čokolada počela rastopiti, stavite malo maslaca. Sada izvadite iz vodene kupke, dobro promiješajte. 2. Pomiješajte smjesu žumanjaka i ulijte rastopljenu čokoladu u zdjelu. 3. Dodajte smjesu od čokolade i jajeta u brašno (minus jedna žlica) i pomiješajte sa začinima. Promiješajte do homogenosti. 4. Kupus opran s tekućom vodom, pospite je brašnom i stavite ga u tijesto. Dodajte nježno whipped bijele boje i žlicu za promjenu odozdo prema gore. 5. Podmažite maslacem (također pospite s brašnom) posudu za pečenje. Ulijte tijesto u kalup. 6. U zagrijanoj pećnici, temperatura je sto osamdeset, trideset pet do četrdeset minuta ispeći kolač. Bon appetit!
Posluživanje: 6-7