- Govedina mljevena - 500 grama
- Bow - 1 komad
- Jaja - 1 komad
- Suncem sušene rajčice - 6 komada
- Kumin - 1 žličicu
- Cayenne paprika - 1/4 čajne žličice
- Buni - 4 komada
- Tvrdi sir - 50 grama
- Senf - 1. st. jedan žlica
- Ketchup - 3. st. žlice
- Salata - 50 grama
- Sol - - Za okus
1. Peel i fino isjeckati luk. Slomljene suncem sušene rajčice. Buni su posjekali u pola i skuhali se u tosteru ili u pećnici. Pomiješajte meso, luk, jaje, rajčicu, kumin, papar u kantinu u zdjelama i dobro izmiješajte s rukama. Dijelite smjesu u 4 dijela i oblikujte okrugle kruške. Dobro ih je protezati tako da se ne raspadaju tijekom kuhanja. Da biste to učinili, možete ih staviti u hladnjak na sat, prije kuhanja. Zagrijte roštilj na medij. Kuhajte patties na roštilju 5-8 minuta na svakoj strani. Zagrijte roštilj na maksimum, na vrhu lješnjaka stavite sir i lagano pospite crvenom paprom i kuhajte još 2 minute. 2. Pomiješajte ketchup i senf, i stavite na vrh svake rupice na žlicu mješavine ketchup i senf. Odozgo stavite list salata i stavite je sve u rez kolač. Odmah pošaljite na stol.
Posluživanje: 4