Govedina u tijestu

Dovedemo komad mesa u redu - opran, sušen, uklanjamo masnoće i plenochki. Solim, ne Sastojci:

• Govedina - 500 grama
• Gljive - 500 g (šampinjoni)
• Smrznuta tijesta od lisnatog tijesta - 250 grama
• Senf - - Za okus
• Bow - 1 komad
• Žumanjka od jajeta - 1 komad
• Pakiranje šunke - 150-200 grama

instrukcije

Dovedemo komad mesa u redu - opran, sušen, uklanjamo masnoće i plenochki. Solim, papar i pošaljite u tavu u veliku količinu ulja za pržiti. Pržite komad sa svih strana sve dok ne okusi dobro. Zatim stavite komad mesa na tanjur. Mi smo ga potpuno razmazali u senf. U istoj tavi gdje je prženo meso, sada smo pržiti luk. Istovremeno, pomoću procesora hrane ili miješalice, gljive gljive. Upotrijebio sam smeđe gljive, tako da je ova zanimljiva boja izašla. Gljive se dodaju u lonac u tavi i pržite dok se tekućina potpuno ne kuha iz gljiva. Stavili smo pršut na hranu. Na njemu ravnomjerno položite gljiva. U sredini smo stavili komad pržene badema i temeljito namotali sve. Ispada da je tako lijepa kocka. Poslali smo ga neko vrijeme u hladnjak. Na komad tijesta, razmazan žumanjcima, stavite našu mesnu kocku (nećemo zaboraviti ukloniti film !!) i zamotati ga. Napravimo takve rezove. Također, tijesto se podmazuje i žumanjcima. Stavite naš kolač na lim za pečenje i pošaljite ga peći u predgrijani na 200 stupnjeva peći za 30-35 minuta. Onda uzmemo pita i izrežemo je. Gotovo!

Posluživanje: 4-6