Majoneza na kopljima

Probijemo u nekakvu sposobnost naših prepelica. Stavili smo jaje u zdjelu miješalice Sastojci:

• Jaja jajaš - 6 komada
• Šećer - 1 čajna žličica
• Sol - 1 čajna žličica
• Senf - 1 čajna žličica
• Sok od limuna - 25 mililitara
• Biljno ulje - 150 mililitara
• Mješavina svježe mljevenog papra - 1/2 žličice

instrukcije

Probijemo u nekakvu sposobnost naših prepelica. Stavili smo jaja, sol, mljevenu papriku, šećer i senf u zdjelu miješalice. Tresti smjesu 30 sekundi na srednjoj brzini. Sada - nemojte zanemariti moj savjet. Mješavinu dodamo vrlo malo, doslovno 1 žličicu, maslac. Namjestite još 10 sekundi. Sad dodajte 2 žličice. maslac, umotati još 10 sekundi. Postupno povećajte dozu ulja. Dodajte sve više ulja, miješajući 10-15 sekundi nakon svakog dodavanja. Masa će postupno postati svjetlo i gusto. Dodajte sok od limuna i umotajte do željene konzistencije. Majoneza je spremna!

Posluživanje: 10