Obično, pri planiranju nove kuhinje, posebna se pažnja posvećuje estetici. O ergonomiji se zaboravlja, unatoč činjenici da je mnogo važnija od ljepote. Praktičnost i sigurnost važni su dijelovi kvalitetnog kuhinjskog prostora.
Prilikom uređenja namještaja, smanjite broj prepreka. Odabir mjesta za instalaciju namještaja, morate povezati ne samo boje i teksture gotovih materijala. U rasporedu slušalica važno je razmotriti kako je prikladno koristiti gornje police ili donje ladice. Ima li dovoljno mjesta za prolaz, a također će se otvoriti vrata ormarića i hladnjaka.
Udobnost rada u kuhinji ovisi o vertikalnim dimenzijama namještaja i aparata za kuhinju. Te dimenzije moraju biti povezane s pojedinačnim karakteristikama, primjerice rastom vlasnika. Ako sve radne površine imaju istu visinu, stvara se jedna radna prednja strana, na kojoj je prikladno premjestiti posuđe. To se praktički ne može podići da se pomakne na ili iz površine za kuhanje. Također, sličnu površinu lakše je čistiti.
Ako postoje problemi s leđima, onda je bolje koristiti višerazinski namještaj. Sudoper može biti malo veći, a radna površina se može spustiti malo ispod ploče. U procesu rada, kut nagiba unatrag stalno će se promijeniti, što će smanjiti umor.
Posebno pažljivo treba razmisliti o rasporedu male kuhinje. Praktičnost i ergonomija u ovom slučaju dolaze u prvi plan. Ako ispod prozora postoji slobodan prostor, onda je moguće opremiti plitke ormare. Također, prostor se sprema korištenjem tehnike s kombiniranim funkcijama, na primjer, mikrovalnom pećnicom s funkcijom roštilja ili pećnicom koja ima mikrovalnu funkciju. Ispravna organizacija kutnog ormara važna je kako bi bila prostrana i prikladnija. U maloj kuhinji je bolje napustiti raznovrsnost ukrasnih elemenata. Vizualno smanjuju prostor. Laconizam i funkcionalnost pokazat će se kao povoljnija opcija.
U udobnoj kuhinji, sve što je potrebno mora biti pri ruci. Važno je na kojoj razini su kutije i police. Visina kuhinjske opreme može se podijeliti u četiri zone.
Najniža zona počinje od poda i završava na 40 cm iznad svoje razine. Loše je pregledano, stoga je neprikladno koristiti. Tamo je najbolje pohraniti velike i srednje veličine, kao i veliku težinu, koja se rijetko koristi.
U niskoj zoni, koji se nalazi u prostoru od 40 do 75 cm iznad razine poda, možete pohraniti sva velika posuđa i aparate male veličine. Neugodno je tražiti male predmete.
U srednjoj zoni, sva oprema je savršeno vidljiva. To je između 75 i 190 cm iznad poda. Ovdje su proizvodi koji se često koriste, male i krhke predmete, razne posuđe.
Visoka zona nalazi se iznad 190 cm i zbog toga je neprikladna za rad. Da biste koristili police, morate stajati na stolcu ili ljestvama. Tamo možete organizirati objekte koji se često ne koriste. Međutim, ne bi smjeli biti teški.
Važan aspekt je sigurnost u kuhinji. Položaj zidnih ormara mora uzeti u obzir rast tako da osoba ne udara glavom. Kućište treba postaviti na visinu od 70-75 cm iznad električne štednjake i 5 cm iznad plinske peći. Ploča ne bi trebala biti na prolazu, inače postoji opasnost od udara ili ispuštanja vrućih posuda. Između peći i umivaonika mora biti najmanje 40 cm prostora, tako da kapljice vode ne bi slučajno ugasile vatru. Također, nemojte postavljati peć u blizini prozora. Udaljenost mora biti najmanje 45 cm. Inače, pušeći vatru ili gori zavjesu je moguće.
Prolongirati život kućanskih aparata trebao bi uzeti u obzir njegovu lokaciju. Hladnjak ne bi smio stajati uz plinski štednjak. Grijanje s ploče počinje naporno raditi na održavanju željene temperature.
Perilice za pranje suđa i strojevi za pranje rublja trebali bi se nalaziti u blizini uspinjača vodoopskrbe. Ako su smještene daleko, vodene pumpe brzo se gibaju kroz crijeva.
Vrlo je teško uzeti u obzir sve zahtjeve. To bi trebalo biti dodijeljeno za sebe najvažnije i sukladno njima opremiti kuhinju.