Povijest proizvodnje čaja

Toliko smo navikli piti čaj da ne razmišljamo o tome kako je sve počelo. Tako je običaj postao čaj u vrećama. Mnogi čak vjeruju da je torba za čaj suvremeni izum. Godine 2004. okrenuo se 100 godina. Povijest proizvodnje čaja, posebice vreća za čaj, vrlo je fascinantna.

Poput mnogih jednostavno sjajnih stvari, čajna vreća je izmišljena prilično slučajno. Otac prethodnika papirnate torbe je Thomas Sullivan. New York vlasnik trgovine koja prodaje čaj i kavu, kako bi povećala prodaju, poslao je klijentima uzorke novih proizvoda. Sonde za čaj bile su pakirane u male svilene vrećice. Većina onih koji su primili takav čaj nije razumjela kako ih raspakirati i pripremiti na tradicionalan način. Postigli su jednostavnije - napunili su vrećicu kipućom vodom. Pripremljen na ovaj način, piće se ispostavilo kako se okus ne gori od običnog čaja. I način proizvodnje piva puno je jednostavniji. Od tog dana započela je povijest proizvodnje čaja u vrećama.

Suvremeni izgled vrećice čaja kupio je Adolf Rambo. Ovaj izumitelj nije stvorio samo samu torbu, već je također dizajnirala posebne strojeve potrebne za pakiranje čaja. A tvrtka Dresden R. Seelig & Hille počela je distribuirati ove strojeve. Masovna proizvodnja vrećica čaja započela je 1929. Godine 1949. Rambold je razvio isti stroj za pakiranje "Constanta Teepackmaschine". Vrlo brzo proizvođači vrećica čaja odbijali su koristiti kao materijal iz preskupo svile. Glavni materijal za proizvodnju vrećica bio je gaza. Nakon nekog vremena zamijenjen je posebnim papirom od manila konoplje vlakana.

Za proizvodnju vrećica čaja iz naprednijeg filtriranog papira nalazili su se tek 1930-ih. U to su vrijeme znanstvenici bili u stanju proizvesti papir koji je dovoljno tanak da dopusti da voda prođe. Istodobno, ovaj se tekst nije upijao u kipuće vode. Nova tehnologija proizvodnje piva brzo je počela uživati ​​u zadivljujućem uspjehu u Americi. Uostalom, Amerikanci ne piju čaj s strmom kipućom vodom, ali s vrlo vrućom vodom.

Do kraja 1950-ih, Teekanne je patentirala novi oblik vrećice čaja. Vreća koja se sastoji od dvije komore, zatvarajući s držačem od metala. Zahvaljujući ovom obliku, više vode je ušla u unutrašnjost vrećice. Čaj je bio pivo mnogo brže.

U Starom svijetu, nova tradicija pijenja čaja nije odmah oživjela. Prudski Englezi izjavili su da vrećica s papirom s naljepnicom na navoj daje više okusa i mirisa nego smeće iznutra. Tek je šezdesetih godina prošlog stoljeća Europa prihvatila čaj u vrećicama.

Ali i danas postoji mišljenje da je čaj od vrećica smeće, otpad od glavne proizvodnje. Usporedite ovu vrstu čaja s instant kavom. Kažu da za brzinu koju morate platiti s ukusom. No, stručnjaci kažu da je čaj, pakiran u vrećicama, jednostavno manji. Zato nakon hlađenja piće dobiva gorak okus.

Ali ako ste kupili skupe čaj visoke kvalitete, pili i pili, svježi, onda ni na koji način nije niži od redovitog čaja.

U Europi su najčešće distribuirane vrećice pravokutne. Ali proizvodi se i vrećice piramidalnog oblika. U Engleskoj su bile raspoređene okrugle vrećice bez kabela. Takva vrećica se nalazi na dnu šalice. Možete kupiti vrećice za pripremu jedne šalice i za kuhanje u aparatu za kuhanje kave.

Čak su i najobičnije stvari izumljene, a povijest njihovog izuma i evolucije ponekad je vrlo fascinantna.
Uživajte u svom čaju!

Olga Stolyarova , posebno za mjesto