Kao kupus i ostalo lisnato povrće, bogato je vitaminom K, hranjivim tvarima koje pola od nas ulaze u nedovoljne količine. Kao rezultat nove studije, otkriveno je da su žene koje su konzumirale više od 240 mikrograma ovog vitamina dnevno (količina sadržana u oko jedne stakla cvjetova brokule), vjerojatnost smrti od srčanih bolesti bila je 28% niža. Moguće objašnjenje? Vitamin K sprječava kobnu opasnost od začepljenja arterija. Povrće, korisna svojstva povrća su sve u našem članku.
Proizvodi koji će vas zagrijati
Došla je zima, i vani je hladno! Ako čak i zagrijavanje ne pomaže, pokušajte "napuniti gorivo" ove doslovno zagrijavanje proizvoda. Jedite puno mahunarki, slaba jela i lisnatog povrća. Svi su odlični izvori željeza. Korištenje nedovoljne količine željeza može dovesti do poremećaja funkcije štitnjače koja regulira procese termoregulacije u tijelu. Znanstvenici su otkrili da žene koje primaju samo trećinu preporučenih 18 mg željeza dnevno gube 29% više topline u hladnoj sobi od onih koji ga konzumiraju u dovoljnim količinama.
Pijte više vode
Dehidracija uzrokuje da tijelo naporno radi kako bi održala toplinu, a više se zamrzavate. Nemojte se odreći kakao, zobene pahuljice i juhu. Ova hrana ima termogeni učinak, podižući temperaturu tijela. Koristeći ga u vrućem obliku, poboljšat ćete učinak.
grejp
Slatki grejp je savršen izbor. Koristite naše prijedloge za korištenje ovog voća u različitim jelima.
U snacku
Peel i rezati pola grejpa u kocke, uklanjanjem žitarica i održavanjem propuštenog soka. Postavite slojeve od 2 šalice sjeckanih salata i komada grejpa, 1/4 šalice pržene polovice oraha i 2 žlice. žlice plavih sira. Pospite na vrh preostalog soka i 1 žličice maslinovog ulja.
U glavnom jelu
Začinite 180 g fileta lososa s kuminom, zemljanim korijandom, solju i paprom. Prenesite losos u tavu, dodajte pola čaše sjeckanih gljiva i 4 grančice sjeckanog korijena. Pržite na srednjoj vatri 2-3 minute s obje strane. Ukrasite s pet kriški grejpa i poslužite.
U desertu
Stavite kriške od dvije grapefruits u tavu s 1/2 šalice šećera i 1/2 šalice vode. Kuhajte preko srednje topline 30 minuta. Ukloniti iz topline; dodajte 1 cijelu granu karanfika. Dvije žlice ove mješavine mogu biti ukrašene s low-fat keksa, sladoleda ili citrus šerbet.
kupus
Svaka raznolikost kupusa ima svoj poseban ukus, ali sve su bogate hranjivim tvarima koje štite od raka. Zaboravite na dosadno kuhano kuhano kupus i isprobajte ova ukusna jela.
Sa Pekinese kupusom
Stavite jednu listu kupusa 1 minutu u vruću vodu, a zatim je rasporedite na pladnju. Na listi kupusa položite sitno sjeckani luk, papriku, mente i prženu piletinu. Pospite umakom (iz octa i maslinovog ulja) i kotrljajte.
S Savojskim kupusom
Pomiješajte pola glave nasjeckanog kupusa s naribanim mrkvama, sjeckanim lukom i zelenim lukom, krastavcima i korijandrom. Zagrijte pola čaše octa i pol šalice šećera i pomiješajte s povrćem.
S crvenim kupusom
Izrežite pola glave crvenog kupusa. Sezona se s limunovim sokom. Pomiješajte s 2 žlice. žlice majoneze, 1/4 žličice crne paprike, pola nasjeckanog crvenog luka, 2 žlice. žličice korijena i 2 žlice. žličice od metvice.