Po sebi, proteini su proteinski koncentrati koji imaju prilično visoku biološku i nutritivnu vrijednost. Proteini su proizvod sportske prehrane. A njihove vrste za dobivanje težine su ogromne. Svaki stručnjak će vam reći da je za dobivanje težine bolje paziti na povećanje volumena mišića.
Kakav je učinak proteina?
Nije tajna da je protein najvažniji nutrijent u tijelu, koji obavlja mnoge funkcije. Praktično sve u ljudskom tijelu se sastoji od različite strukture proteina. Za mišiće, a time i za dobivanje na težini, protein je građevinski materijal. U sportskom izborniku proteini zauzimaju posebno mjesto. S različitim fizičkim opterećenjima, proteinske strukture mišića su uništene. Stoga, nakon teške tjelesne napore, bjelančevine pomažu vratiti izgubljene strukture mišića.
Po sebi, bjelančevine koje ulaze u tijelo se ne koriste izravno za povećanje mišića. Oni ulaze u tijelo, probavljaju se u probavnom sustavu, cijepaju se u aminokiseline koje se rabe za stvaranje potrebnih bjelančevina za tijelo. Proteini za dobivanje težine jednostavno su potrebni za osobu.
Proteini za dobivanje tjelesne težine
Sve potrebe ljudskog tijela, koje doživljava veliko fizičko naprezanje, u proteinu omogućuju nam da zadovolji bjelančevine. Prema istraživanju, najmanje 30% ukupnog dnevnog unosa bi trebalo biti u bjelančevinama, a ne manje od 2-4 grama proteina po kilogramu težine. Ovo je vrlo ozbiljan omjer, koji se ne može postići uz pomoć konvencionalnih prehrambenih proizvoda. Osim toga, veliki broj proizvoda nije potpuno probavljen u tijelu. Proteini su dizajnirani posebno za one koji se bave visokom tjelesnom aktivnošću (sportaši, utovarivači, itd.). Proteini su dizajnirani da steknu težinu, ili bolje, mišićno tkivo. Ovi prehrambeni dodaci su vrlo lako i brzo apsorbirani, pridonose ubrzanju procesa oporavka. Osim toga, mnoge vrste proteina mogu se dobiti samo uz pomoć posebnih tehnologija.
Koje su glavne vrste proteina za dobivanje na težini
Jedna od najpopularnijih sastojaka proteinskih dodataka je protein sirutke. U usporedbi s proteinima biljnog i životinjskog podrijetla, taj je protein vrlo bogat BCAA aminokiselinama. Protein sirutke ima vrlo visoku stopu cijepanja, u odnosu na druge cjelovite proteine, što je brže moguće isporučiti potrebne aminokiseline mišićima. To je osobito potrebno za tijelo nakon što je fizička aktivnost završena, a također nakon spavanja.
Kazein je protein s kompleksnom strukturom. Ovaj protein nastaje usporavanjem mlijeka pod utjecajem enzima. U tijelu kazein tvori masu krasta i dugo je razmjerno probavljiva, dajući dugotrajno tijelo sa aminokiselinama. Može se primijetiti da se ova vrsta proteina za dobivanje težine bolje uzima prije spavanja i u slučajevima kada je potrebno osigurati prilično dugo hranjenje tijela.
Mliječni protein je mješavina kazeina (oko 80%) i sirutke (oko 20%) proteina. Njima se dodaju mliječni ugljikohidrati.
Proteini jajeta mogu se smatrati referentnim proteinom. Odnosno, određuje se vrijednost drugih proteina. Proteina jaja je najviša probavljivost.
Protein soje je protein koji je vrlo uravnotežen u aminokiselinskom sastavu. Omogućuje postizanje redukcije, i bitno, u razini kolesterola u krvi. Ova vrsta proteina je super za ljude koji su netolerantni na mliječnu hranu. Doziranje proteina soje treba tretirati vrlo pažljivo, jer vjeruje se da predoziranje ima vrlo negativan učinak na crijeva.
Protein kolagena je protein koji ima najoptimalniji sastav aminokiselina potrebnih za popravak i konstrukciju vezivnog tkiva, zglobova, ligamenata, kože i obično se koristi kao dodatak mješavinama bjelančevina.
Gore navedeni proteini su izvrsni za dobivanje težine, popravak mišićnog tkiva. Ali, morate znati da su ti proizvodi prikladni za ljude koji se bave teškim fizičkim naporom.