- kiselo vrhnje - 2 proizvoda. žlice
- pileća prsa - 1 komad (medij)
- sol i papar - 1 prstohvat (okus)
- luk - 1 komad (medij)
- češnjak - 2 zuba
- limun - 0,25 komada
- jaje - 1 komad
- bunnza - 150 grama
- riža - 0,5 Staklo (kuhano)
- korijen celera - 100 grama
1. Za postavljanje salate potrebna nam je drugačiji promjer prstena i ploče, lagano ih ulje s biljnim uljem. Previše ploče ne trebamo. Čistimo i odrežimo luk s prstenima, napunimo sokom od limuna. Za otprilike petnaest minuta, luk se mora unositi u ovo zrno. 2. Odvojite luk kruha i preklopite, stavite nekoliko prstena na ploču. To će biti temelj salate. 3. Isperite rižu i ulijte je u vodu u tavi. Spremni za kuhanje na maloj toplini. U rižu dodajte začine i sol. Na pramcu postavite najveću veličinu prstena i tamo postavite rižu. 4. Isprati pileća prsa i kuhati crnom paprom, dodati listiće, mrkva i luk. Kad se piletina kuha, uklanja kožu i meso se odvoji od kostiju. Sjeckali smo u male kocke i sol. Pomiješajte s češnjaka (pritisnuta). Od vrha na prvom prstenu stavili smo drugu, i tamo stavili meso, pa ćemo je probiti. Dobro nasjeckajte sir (brynza). Brynza ne smije biti jako slan. Slice sira za ukrašavanje rubova ploče. Namočimo korijen celera na veliku rešetku. Malo soljenja. Stavite najmanji prsten i tamo stavite celer. 6. Od samoga dna, izvadite prstenove. Stavimo nekoliko komada kuhana jaja i malo kiselog vrhnja na stranu.
Posluživanje: 6