Pečena brynza s jajom Brynza, kuhana prema ovom receptu, iznenađujuće nježno i sočno izlazi. U procesu pečenja, ispušta aromama i sok od rajčice, papra, obogaćen okusom pravih maslaca. Cijeli proces kuhanja sira se pojavljuje kao na paru, jer je gornji keramički plijesak zapečaćen sirovim jajetom, koji se može pripremiti za vrijeme pečenja sira. Vrlo ukusno s minimalnim vremenom.
sastojci:- Brynza 200 g
- Rajčica 1 kom.
- Pepper sweet 1 kom.
- Jaja pileća 2 kom.
- Maslac 30 g
- Korak 1 Za pripremu sira u Shopishu trebat će nam sir, jaja, paprika, rajčica, maslac.
- Korak 2 Peel rajčice iz kora, i papar iz sjemena. Izrežite sir i rajčicu u kocke, a papar u trakama.
- Korak 3 Vatrostalni plijesni trebaju biti podmazani s puno ulja.
- Korak 4 Stavite sir na dno kalupa.
- Korak 5 Za sir - rajčice. Vrh s rajčicama - slatki papar.
- Korak 6 Na papiru, slomite svako jaje u jedno jaje i stavite preostalo ulje na vrh.
- Korak 7 Pecite u pećnici 12-14 minuta na 180 ° C. Za posluživanje takvog sira potrebno je vruće.