- Brašno - 640 grama (Za test :)
- Ulje - 175 grama
- Soda za pečenje - 1/4 čajne žličice
- Voda - 1 1/4 šalice
- Šećer - 1,5 šalice (za sirup :)
- Kardamom - 1 prstohvat
- Voda - 1,5 šalice
- Mlijeko - 1 čajna žličica (izborno)
- Ulje - 1 komad (za prženje)
Izmjerite brašno. Dodajte soda i dobro promiješajte. Zatim ulje (sobna temperatura). Sve je umiješajte u homogenu masu. Zatim dodajte malo vode i promiješajte do ispitnog stanja i nastavite se gnječiti. Kada se tijesto počnu kotrljati, kotrljajte loptu. Mijesite dvije minute. Zatim, podijelite na male komadiće i napravite krugove, u sredini lagano pritisnite prstom. Kuhajte krafne u velikim količinama maslaca preko srednje topline. Kada su krafne spremne s obje strane, pomaknite ih na ručnik. Šećerni sirup. Pomiješajte vodu, kardamom i šećer i rastopite (možete filtrirati vodu sa šećerom kako biste izbjegli višak nečistoća, a možete dodati 1 čajnu žličicu mlijeka, a onda će sve viška biti površine.) Kuhajte dok ne postane debela, miješajte, a zatim izvadite od vrućine. Donuts u šećerni sirup i pustiti ih da leže tamo za nekoliko minuta, a zatim izvadite iz posudje i prenesite u željeznu ladicu. Ako se sirup jako zgusne, zagrijte ga na peći. Zatvorite proizvod i može se poslužiti na stol, ugodan apetit.
Posluživanje: 25