Recept za domaću pizze od povrća Odbiti u vrućem vremenu s teškim jelima od mesa i raznovrsnu ljetnu prehranu s ukusnom i srdačnom povoljnom pizzom. Kombinacija hrskavog tijesta i lagano punjenja neće ostaviti ravnodušnim ni odraslima niti djeci. Pokušajte kuhati ukusnu picu od povrća kod kuće i, uvjeravamo vas, vrlo brzo postaje čest gost na vašem stolu.
Povrća pizza s rajčicama i sirom - korak po korak foto recipe
Tanka bazna brašna s ugodnom aromom kruha dobro je kombinirana s različitim punjenjem, uključujući sezonsko povrće. Kada se oblikuje, tijesto se lako rasteže kao tradicionalna za ovu vrstu kolača za pečenje, a u obliku turske peed, što predlažemo da nauče u ovom receptu.
Na bilješku! Po želji, punjenje za povrtnu pizzu može se mijenjati i druge komponente, na primjer, graba, tikvice, patlidžana i paprika.
Potrebni sastojci:
brašno - 200 gr.
sol i suhi kvasac - 5 gr.
umak od rajčice - 2-4 tbsp. l.
biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje) - 1 tbsp. l.
Poriluk - 70 gr.
maslac - 30 gr.
rajčice - 1-2 kom.
ukiseljeni krastavac - 1/2 kom.
sir od mozzarelle tipa - 100 gr.
sir (mekan) - 50 gr.
chili - 2-3 prstena
Podrobna uputa:
Prvo pomiješajte tijesto kvasca za pizzu. Prosijite pšenično brašno, pomiješajte s solju (po mogućnosti grubo zrnate) i granulatima kvasca.
Stavimo žlicu rafiniranog ulja, postepeno dodamo toplom vodom i sakupimo pahuljice u plastičnom čvoru.
Roll kolač i držite ga ispod ručnika kako bi zaštitili od suhoće oko 20-30 minuta.
Prstenovi rastrgaju poriluk i zakupe u tavi s maslacem. Za ljubitelje kockanja bacamo komade crvenog chilija. Slijedi da pasivizacija nije spaljena, ostala slatka, svijetla i isparena.
Obilježavamo slojeve i podmazimo ih umakom od rajčice.
Na bilješku! Tijesto iz ovog receptusa je također prikladno za izradu pivske povrće u multivarijatnom obliku. U tom slučaju mora se valjati u krug, promjera 1-2 cm veći od zdjele i širiti uz dno, stvarajući uredne lukove.
Raspršimo sitno sjeckani ukiseljeni krastavac.
Ravnomjerno raspodijelite "mršavo" u krema od maslaca od vrhnja.
Vrh sira.
Podijelimo segmente u zreloj rajčici, a posljednja je položena na višeslojni jastuk.
Popravljamo uglove i podmazujemo vanjsku ploču umakom. Pecite na temperaturi od 190 stupnjeva oko 10 minuta. Ne zaboravite ponovo zagrijati pećnicu do maksimuma.
Za večeru poslužujemo domaću picu od povrća na vlastitu ili umjesto pekarskih proizvoda. Bon appetit!
