Pizza s tikvicama i kozjim sirom

1. Uz oštar nož, rezati tikvice u vrlo tanke kriške debljine oko 3 mm. Zagrijte itd Sastojci:

• Pakiranje peciva - 1 komad (promjera oko 30 cm)
• limun - 1 komad
• kozji sir - 120 grama
• žuta tikvica - 1/2 komada
• zelene tikvice - 1/2 komada
• sol i papar - - Za okus
• maslinovo ulje - - Za okus

instrukcije

1. Uz oštar nož, rezati tikvice u vrlo tanke kriške debljine oko 3 mm. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. Oblikujte krug od tijesta od pizza promjera 30 cm i stavite je na ploču za pečenje, lagano posipanu kukuruznim brašnom. 2. U maloj zdjeli pomiješajte kozji sir na sobnoj temperaturi s pola limunovog soka. Stavite sol i mljeveni papar, stavite smjesu preko tijesta. Pospite sa zgnječenim bazilikom nad sirom. 3. Nanesite čašu od tikvica preko sira tako da se preklapaju. Možete ih zamijeniti bojama. Stisnite sok od druge polovice limuna preko tikvica, a zatim ulijte maslinovim uljem i pospite solju i mljevenom paprom. 4. Pecite pizzu u zagrijanu pećnicu 10-15 minuta, sve dok zlatno smeđe završite, dok se pahuljice od tikvica ne peče i lagano se vraćaju s rubova. 5. Po želji poslužite pizze, odrezane na kriške, sa zelenom salatom ili salatom rajčice.

Posluživanje: 2