Krušna pizza s ružmarinom Čak i kod običnih krumpira, možete pripremiti predivnu pizzu, začinjenu mirisnom ružmarinom. Ovo je vrlo jeftina, pristupačna i ekonomična verzija pizze. Rosemary se može uzeti kao suho ili svježe. Razbijenog suhog ružmarina neće doći na tvrde dijelove. Omekšava prilikom pečenja. Vrijeme pečenja u velikoj mjeri ovisi o debljini kriški krumpira, o tome kako su čvrsto položeni, i krumpir je važan. Po želji možete zamijeniti ružmarin s omiljenim začinom ili začinima (paprika, mješavina talijanskih bilja). Nisam ga pokušao, ali moguće je da će i rešetkani meki sir odozgo biti prikladan, ali bit će potrebno dodati je kad su kruh gotovo spremni.
sastojci:- Brašno, pšenica 350 g
- Voda 240 ml
- Kvasac, suh 7 g
- Maslinovo ulje 50 ml
- Sol 1 prstohvat
- Šećer 3 g
- Maslinovo ulje 10 ml
- Krumpir 200 g
- Ružmarin suh 6 g
- Crni papar u prahu 2 g
- Morska sol 3 g
- Korak 1 Pripremite 200 grama tijesta, krumpira, ružmarina, maslinovog ulja i crnog mljevenog papra.
- Korak 2 Ravnomjerno rasporedite tijesto na podmazanu posudu za pečenje i lagano posipajte tijesto brašnom.
- Korak 3 Izrežite krumpir tankom plastikom, premjestite tijesto na test.
- Korak 4 Pospite sa smrvljenog suhog ružmarina, svježe mljeveni crni papar. Lagano prelijte pizzu s maslinovim uljem. Sezona sa soli.
- Korak 5 Stavite vruću pećnicu, pecite dok krumpir ne bude spreman.