Kupnja unaprijed pakiranog kiselog kupusa, odaberite pakiranje gdje se nalazi kiselica - prvo, to je vrlo korisno u sebi, a drugo, u kupusu, koji se ispostavlja bez slane otopine, vitamin C brzo je uništen.
I, napokon, kupuju - probajte! Najbolji kiseli kupus - ne slan, ali lagano kiselo, zrenje - bez "presnynke", osvježavajući, hrskavi i ne mekani.