Recept za juhu s mrkvom i korijandarom

1. Izrežite mrkvu. Sjeckajte luk. Izreži lišće od korijandera. U tavi zagrijte masline Sastojci:

• Mrkva - 450 grama
• Bow - 1 komad
• korijandar - 50 grama
• Temeljni korijander - 1 čajna žličica
• Vinska povrća - 1,2 litre
• Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
• Sol i papar - - Za okus

instrukcije

1. Izrežite mrkvu. Sjeckajte luk. Izreži lišće od korijandera. U tavi zagrijte maslinovo ulje zbog srednje topline. Dodajte mrkvu i luk i pržite 5 minuta sve dok se vlakna ne počnu omekšati. Pomiješajte sastojke tijekom prženja, tako da ulje pokriva sve povrće i da su ravnomjerno kuhani. Dodajte korijander zemlje i pržite još jednu minutu. 2. Prenesite sadržaj tava u veliku tavu. Dodajte sol i papar. Prelijte juhu i pustite smjesu da kuhati. Okrenite vatru i dopustite da juha kuhati oko 20 minuta dok mrkva nije meka. Umiješajte juhu nekoliko puta tijekom kuhanja. 3. Premjestite juhu u miješalicu i namjestite ga. Pokušajte okus, po želji, dodati sol i papar. Dodajte sjeckani svježi korijander i promiješajte. Poslužite juhu svježim bijelim kruhom, francuskim pecivo ili crnim kruhom.

Posluživanje: 4