Kissel iz smrznutih bobica, recept za ukusnu marmeladu

Kissel nije samo ukusna, već i zdravo piće. Svakako mora unijeti u svoju prehranu osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, osobito gastritisa i čira. Zbog svoje viskozne konzistencije, kissel doslovno obuhvaća upaljene zidove trbuha, a također pomaže u sprečavanju razvoja disbakterijusa. Naravno, takva korisna svojstva imaju domaću žele, a ne prodati poluproizvode. Danas ćemo s vama podijeliti izvrstan recept za ukusnu domaću žele od smrznutih bobica, što će vam pružiti osjećaj ljeta u hladnoj sezoni.

Kuhamo domaću žele od smrznutih bobica

Bez sumnje, najcjenjeniji poljubac dobiva se na vrhuncu plodonosne i plodonosne sezone, kada svježe voće daju ovo piće sve svoje vitamine. No, zimi možete kuhati koristan gel, ako brinete i zamrznu svježe plodine unaprijed. Najbolje je pripremiti ovo piće sočan bobice: crvene i crne ribizle, trešnje, brusnice, jagode, šljive. Omjer vode i škroba ovisi o tome koliko je gusta ljubav koju volite. Ako želite da piće postane viskozno i ​​tekuće, onda uzmite 2 žlice. žlice škroba po 1 litru vode. Ako vam se sviđa gusta jelly - 4 tbsp. žlice škroba po 1 litru vode.

Prije nego počnete pripremati žele, trebate pripremiti plodove. Da bi to učinili, treba ih odmrznuti, baciti u cjedilo, čistiti od kamena. Bolje je samljeti malim plodovima kroz sito. Veliki plod može ostati nepromijenjen, a možete samljeti u miješalici.

Zamrznu žele od smrznutih bobica

Ovaj recept za jelo od trešnje je vrlo jednostavan u pripremi i okusu, a ne inferiorni u odnosu na svježe trešnje.

Za pripremu trešnje žele od smrznute bobice trebat će vam sljedeći proizvodi:

• smrznuta trešnja - 2 šalice
• škrob - 3-4 st. l.
• šećer - 7-8 tbsp. l.
• voda - 1 litra.

Postupak pripreme

1. Trešnje se moraju odmrznuti, baciti natrag u cjedilo i ispirati hladnom vodom. Ako postoji kost - uklonite.
2. Pripremljene bobice prelijte vodu i kuhajte na polaganom vatri. Ako ne želite imati bobice u piću, najprije preljubite trešnju u miješalici. Dodajte masu u vodu i kuhajte 5-10 minuta, nakon čega se torta trešnje može ukloniti bučnim.
3. Nakon što se voda vreli, trebate dodati šećer i kuhati još 3-4 minute.
4. Dok je komad trešnje kipuće, morate pripremiti škrob. Da biste to učinili, napunite škrob hladnom, kuhanom vodom, oko pola šalice za 4 žlice škroba bez valjka. Dobro promiješajte dobivenu smjesu.
5. Ulijte razrijeđeni škrob u vruću juhu od trešanja u tankom crijevu, stalno miješajući.
6. Dovedite žele do debelog i pustite da se izlijeva na samo jednu minutu. Zatim uklonite tavu iz vatre i pustite da piće malo ohladi. Naš poljubac od zamrznutih trešanja spreman je!