- Trešnje bez jama - 400 grama
- Šećer - 1 čašu
- Škrob - 2,5 st. žlice
- Voda - 2,5 litre
Za pripremu trešnje žele su potrebne - šećer, voda, škrob i trešnje. Trešnje treba prati, očistiti od ostataka, očistiti pedikele i podizati kosti od bobičastog voća. Drugi korak je najduži, budući da trešnje moraju biti prekrivene šećerom i ostaviti da se nakupljaju nekoliko sati, tako da će trešnja dati sok. Da biste ubrzali proces, pomiješajte plodine. Nakon što su trešnje dobili dovoljno sok, ulijte u zasebnu zdjelu. Dalje, trebate staviti posudu vode na štednjak i dovesti do kuhanja. Dodajte kuhane trešnje i kuhajte 3-4 minute. Dalje smanjiti toplinu i dodati u posudu sok dobiven ranije od trešanja. Dok se kuhaju trešnje, potrebno je razrijediti škrob u toploj vodi (bolja sobna temperatura). Probijanje, da ne bi došlo do grudica i sipati tanak, neprekinuti tok u kipuću ljubavnicu. Važno je promiješati sadržaj. Kuhajte na laganoj vatri oko 2-3 minute i izvucite iz vrućine.
Posluživanje: 8-9