- Crni ribiz - 600 grama
- Voda - 4 šalice
- Šećer - 0,5 šalica
- Škrob - 2 Art. žlice
Želim s vama podijeliti recept za kuhanje žele od ribizla. To postaje kiselo, s vrlo bogatim bobičastim okusom. Stoga, ako volite ovu bobicu svježu, trebate znati pripremiti žele od riblje smjese :) 1. Prvo ćemo razvrstati i operirati ribizle, čišćenje malih grančica i lišća. A ako imate smrznute bobice, ostavite ga da se otopite na sobnoj temperaturi. 2. Sada mljeti ribu u miješalici, ili ga samljeti kroz sir, kao što je uvijek bio učinjeno u klasičnom cupcake recept od riblje od naših baka :) 3. Stavite naše bobica pire krumpir na peći, kao malo grije, - dodati vodu. Smjesa se mora kuhati. 4. Dok naša budućnost jela od jabukovače kod kuce dolazi do kuhanja, u čaši hladne pročišćene vode razrijedimo škrob i dobro promiješamo. 5. Naši plodovi bi trebali već kuhati, pa, bez zaustavljanja intenzivnog miješanja, ulijemo vodu škrobom na bobice. Kušajmo sve zajedno i držimo je još tri minute. 6. Posljednji put smo se miješali da biste dobili osloboditi od gruda, i pokušajte šećer. Ako je potrebno, po potrebi dodajte još šećera, kao i vanilin ili cimet. Ukloniti iz topline i ostaviti da se ohladi. Izlijte na čaše i možete poslužiti. Okus je zadivljujući, i na hladnom i vrućem. Stoga preporučujem :)
Posluživanje: 5-6