Povijest izgleda želea Godine 1845. inženjer Peter Cooper došao je s modernom žlicom. U tim godinama nije se smatrala zasebnim jelom, već je samo prašak, koji se nakon otapanja u vodi može koristiti za kuhanje. Prvi šareni kolači od jelly pojavili su se oko 1885., a kuhari su se svidjeli voćnim mirisom i jakim bojama želatinskih ploča. Predlažem vam da uživate u jednoj od varijacija kolača u žele. Uspjeh je potvrdio mnogo puta. Glavna stvar koja vrijedi obratiti pažnju je vrijeme skrućivanja samog žele. Nemojte žuriti - ako žele nisu dovoljno ojačane - sva vaša djela će biti uzaludna i rezultat će vas uzrujati. Kuhajte, molimo sami sebe i svoje voljene i uživajte u apetitu.
sastojci:- Brašno, pšenica 250 g
- Šećer 200g
- Jaja piletine 4 kom.
- Suncokretovo ulje 5 ml
- Kiselo vrhnje 300 g
- Šećer 100 g
- Banane 2 kom.
- Kiwi 1 kom.
- Jelly 200g
- Voda je kuhala 800 ml
- Korak 1 Da biste napravili kolač, trebamo: brašno, šećer, kiselo vrhnje 30% masnoća, jaja, žele s okusom voća "Kiwi" 2 pakiranja od 100 grama, banana i kivi.
- Korak 2 Jelly natoči 800 ml hladne kuhane vode, potopiti 40 minuta.
- Korak 3 Žele, uz miješanje dok se želatina ne otopi potpuno, dovede do kuhati, soja. Rashlađena marmelada staviti u zamrzivač za zgušnjavanje za 50 minuta. Kao rezultat toga, trebamo dobiti jelo s konzistencijom žele.
- Korak 4 Za tijesto, dobro umotajte jaja i čašu šećera.
- Korak 5 Dodajte prosijani brašno.
- Korak 6 Zamijesite homogenu tijesto.
- Korak 7 Stavite tijesto u odvojivi oblik promjera 22 cm, prije podmazivanja suncokretovim uljem. Stavite tijesto u zagrijanu pećnicu na 180 ° C i peći 20-25 minuta prije kora.
- Korak 8 Za kremu, kombinirajte kiselo vrhnje i šećer. Dobro promiješati u homogenoj masi. Stavite u hladnjak.
- Korak 9 Izvadite kolač i nježno ga odvojite od zidova kalupa i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi u kalupu.
- Korak 10 Izrežite kolač na 2 sloja uzduž. Ostavite jedan dio u odvojivom obliku.
- Korak 11 Ulijte 2/3 kreme, pokrijte drugi dio kolača s preostalim vrhnjem i ostavite da potopite 20 minuta.
- 12. Izrezajte banane i kivi krugove. Širite banane na donjem sloju kolača.
- Korak 13 Pokrijte banane s drugim slojem kolača. Ukrasite kivićima i bananama.
- Korak 14 Ulijte polu smrznutu kolač od žele. Stavite gotov kolač u hladnjak 2 sata - sve dok se žele ne zgusne.
- Korak 15 Odvojite gotov kolač s nožem iz oblika duž čitavog opsega i tek onda otvorite bravu odvojivog dijela kalupa.