Fried krumpir s ružmarinom Ne znam o vama, ali jednostavno ne mogu zamisliti kako su ljudi radili bez krumpira. A što bih svakodnevno hranio svoju obitelj ako nemam takav prekrasan proizvod. Ako računate broj jela u kojima se koristi, zasigurno ćete dobiti 30 posto od ukupnog broja naših dnevnih obroka. A možda i više, jer volimo krumpir. Uostalom, može se kuhati na tako različite načine da se nikad ne dosadi. Ovdje, primjerice, krumpir s ružmarinom: lakše je ne misliti, ali je ukusno, tako da lizat prstima. Slijedeći dan, isti ružmarin može biti zamijenjen bilo kojim drugim začinjenim biljem, a okus će biti drugačiji. U našoj obitelji ovo jelo je vrlo popularno i često se priprema. I ne samo kao prilog za neko jelo od mesa ili ribe, ali i samostalno, ili na haringu. Ili sa svježom salatom od povrća. Općenito, krumpir s ružmarinom je dobar u bilo kojoj situaciji i bilo kojoj pratnji. Čak iu slučaju "veselog napada" pred neočekivano pali prijatelji koji se vraćaju s skijaškog putovanja i doživljavaju brutalnu glad nakon šokne doze svježeg zraka.
sastojci:- Krumpir 800 g
- Maslac 80 g
- Rosemary suho 3 žličice.
- Sol 2 prstohvat
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Za pripremu jela trebat će vam krumpir, suhi ili svježi ružmarin, maslac, sol i papar.
- Korak 2 Očistite krumpir, dobro operite i izrežite ih po širokim komadima.
- Korak 3 Stavite krumpir u kipuću slanu vodu i kuhajte na temperaturi vrelišta 7 minuta.
- Korak 4 Zatim stavite krumpir u cjedilo kako biste načinili staklenu vodu.
- Korak 5 U velikom tavu zagrijte maslac, dodajte ružmarin i pomiješajte sve.
- Korak 6 Zatim stavite krumpir i nježno pomiješajte sve. Dodajte čašu crnog mljevenog papra.
- 7. Pržite krumpir na srednje vrućine dok ne poprskate. Poslužite jelo vruće.