Šparoga ukrasiti

1. Pažljivo isperite i očistite izbojke šparoga, uklanjajući sve tvrde dijelove, izrezati na komade Sastojci:

• šparoge izbojci - 10-12 komada
• voda - 2/3 stakla
• maslinovo ulje - 1/4 stakla
• sir "parmezan" - 50-70 grama
• rajčice - 10 komada

instrukcije

1. Pažljivo isperite i očistite izbojke šparoga, uklanjajući sve tvrde dijelove, izrezati na komade duljine 5-7 cm. 2. Na visokom mjestu za pečenje završite isjeckan šparoge izbojci, prelijte vodom, tako da tekućina pokriva izbojke i staviti na srednje požara. Pokrijte i kuhajte oko 10 minuta dok se šparoga ne postane nježna. 3. Temeljito ispraznite svu vodu. Pospite kuhano šparogama s maslinovim uljem, pospite ribanim parmezanom, stavite polovicu rajčice, sol okusite. 4. Ponovno pokrijte i pecite još 2 minute da se sir rastopi. Predivna bočna jela spremna je poslužiti na stolu s mesnim i ribljim jelima.

Posluživanje: 4