Kutovi s crvenom ribom Kreveti su okrugle kruške od sjeckanog mesa ili od drugih proizvoda. Krumpir se može kuhati s lososom, kao i bilo kojom drugom crvenom ribom. Ribu se kuha zajedno s lukom i češnjakom, a također možete dodati mrkve i grančicu kopra u vodu. U budućnosti, povrće se ne koristi. Kuhani češnjak se može dodati pire krumpira, potoploch zajedno s krumpirom. Ostavio sam juhu od krumpira kako bih kuhala juhu na nekoliko posluživanja. Predlažem služiti bitochki dijelom, dodajući kiselo vrhnje, svježe povrće i zelje.
sastojci:- Obrok od lososa 400g
- Pšenično brašno 2 žlice. l.
- Maslac 30 g
- Peršin svježeg 3 g
- Začin za ribu 1 g
- Sol 3 g
- Češnjak 1 češanj
- Rajčica 150 g
- Luk 60 kom.
- Krumpir 600 g
- Korak 1 Pripremite glavne proizvode: ribu, krumpir, rajčicu, luk.
- Korak 2 Isperite losos. Peel luk i češnjak. Stavite ribu i povrće u kipuću slanu vodu, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Izvadi. Hlađenje.
- Korak 3 Peel krumpir, prelijte vruće riblje juhe. Sol, kuhajte dok ne kuhate. Ispustite tekućinu u poseban spremnik, krumpir krumpira u kvasu, dodajte maslac i dodajte juhu po potrebi kako ne biste dobili suhu i tekuću pire.
- Korak 4 Isperite rajčicu, uklonite kožu. Izrežite meso u male kocke. Oprati peršin i isjeckati.
- Korak 5 Dodajte rajčice i ljekovito bilje u pire od krumpira.
- Korak 6 Uz losos uklonite kutikule, uklonite veliku kost. Mash s vilicom i uklonite male kosti.
- Korak 7 Dodajte riblje meso u krumpir pasta, dodajte sol, sezonu s mješavinom bilja za ribu. Promiješati.
- Korak 8 Oblikujte male kukičane, namjestite ih brašnom.
- Korak 9 Pržite u biljnom ulju na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem, svježim povrćem i biljem.