- Krumpir - 4 komada
- Jaja od piletine - 4 komada
- Krastavci - 4 komada
- Kuhana kobasica - 300 grama
- Zeleni luk (snop) - 1/3 komada
- Peršin (paket) - 1/3 komada
- Kopar (snop) - 1/3 komada
- Češnjak - 1 zub
- Kuhana voda - 2 litre
- Limunska kiselina - 1/5 čajne žličice
- Majoneza ili kiselo vrhnje - 300 grama
Da biste pripremili okroshki na limunsku kiselinu, najprije morate kuhati nekoliko litara vode i ohladiti. Cijeli recept namijenjen je za 3 litarsku posudu, pa se brinite o tome. Zatim pripremamo suglasnik za sljedeći jednostavan recept. Kako kuhati okroshka na limunsku kiselinu: 1. Kuhajte krumpir i jajašca. Sudite, čistite i izrezajte u male kocke. 2. Krastavci na velikom rešetku nakon čišćenja od kora. 3. Peel češnjak i rešetke na finu gratet. 4. Zeleni luk, peršin, kopar temeljito isperite, suhom, fino usitniti. 5. Skuhajte kobasice kobasice. 6. U velikoj tavi ili zdjeli, ulijte pola litre ohlađene kuhane vode, ulijte limunsku kiselinu i promiješajte da se otopite. Zatim dodajte majoneze ili kiselo vrhnje, promiješajte. Možete ometati miješalicu ili vilicu. 7. Miješati sve sastojke i vodu s kiselinom. Ulijte u preostalu vodu. Provjerite što još nije dovoljno za okus. Cool i poslužite! Bon appetit!
Posluživanje: 10