- Marelice ili suhe marelice - 500 grama
- Brašno od brašna - 275 grama
- Sol - 1 prstohvat
- Smeđi šećer - 125 grama
- Jaja - 2 komada (whipped)
- Nezaposleni maslac - 125 grama (rastopljeni)
- Mlijeko - 175 mililitara
- Vanilla pod - 2 komada (ili 2 tsp ekstrakta vanilije)
- Jamnica od marelice - 2. st. žlice
- Mascapone od sira - 150 grama
- Šećer - 40 grama
- Nezaposleni pistacije - 1/2 šalice (rezane)
Pećnica je trebala zagrijati do 180 stupnjeva. Marelice se opiru, oguljene i izrezane u male komadiće. Za ispitivanje, koristite šećer, brašno i sol, pomiješajte ih, dodajte jaja i rastopljeni maslac, sjemenke vanilije i mlijeko. Izlijevati nastalu smjesu u zdjelu i lagano se miješati, jer test ne bi trebao biti potpuno homogeni. Dodajte ovdje marelice i premjestite sve u pripremljenu formu. Peći u pećnici oko 40 minuta - do zlatno smeđe, a zatim malo ohladiti i izvucite ga iz kalupa i preokrenite ga. Gem i 1 žlicu vode i dodajte mascapone, šećer i sjemenke vanilije. Širite krema s kremom i ukrasite s pistacijom.
Posluživanje: 6-8