Med je ukusna slast prirodnog podrijetla zbog aktivnog rada malih vrijednih pčela. Med se smatra vrlo korisnim za ljudsko zdravlje i ljepotu. I ovaj članak želim naglasiti temu " Med i njegova korisna svojstva koja utječu na ljudsko tijelo ". Med je široko korišten u kuhanju, medicini i kozmetici. Nije rijetko da na lice stavimo med na hranu lice. Vrlo popularna masaža tijela s medom, koja poboljšava cirkulaciju krvi. Med dobro otvara pore, ako se nanosi kao maska u kadi ili u sauni. Koža nakon toga postaje meka i glatka.
U kozmetologiji, med se koristi u svim kozmeticima, masnim kremama, pilingom. Ova sredstva su uglavnom namijenjena pomlađivanju kože, samo za čišćenje i hidratizaciju. Med je dio proizvoda za njegu kose.
Med sadrži minerale kao što su kalij i magnezij, kalcij, sumpor, klor, natrij, fosfat i željezo. Med sadrži 78% šećera, 20% vode i 2% mineralnih soli, sadrži fruktozu i glukozu, saharozu i levulozu, vitamin B1, B2, B3, B5 i B6, vitamin C. Naravno, koncentracija hranjivih tvari ovisi o kvaliteti peludi. Med je vrlo hranjiv: 100 g meda jednako je 240 g ribljog ulja ili 4 naranče. 1 kg meda sadrži 3150 kalorija, pa se med preporučuje za sportaše, ali naravno ne u kilogramima dnevno. Dužina meda u normalnim uvjetima je jedna godina, nakon čega med jednostavno gubi čudesna svojstva.
Med je vrlo široko korišten u medicini. Ima snažna antibakterijska i antivirusna svojstva. Ubrzava zacjeljivanje raznih vrsta rana i opekotina.
Med je vrlo važan kao antiseptik. Poboljšava kvalitetu krvi. Također, med zadržava kalcij u tijelu, poboljšava probavu, regulira kiselost želučanog soka. Olakšava nazalnu zagušenja i kašalj. Ali kada se tretira hladno, trebate zapamtiti da ne biste trebali staviti med u previše vruće čaj , jer med može izgubiti ljekovita svojstva. Vrući čaj s medom nije preporučljiv za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti, budući da ova kombinacija dovodi do teškog znojenja i povećane palpitacije.
Povećani hobi za liječenje može biti opasno. Budući da se med sastoji od mješavine glukoze i fruktoznih šećera, s čestim i velikim količinama meda koji se konzumira, može uzrokovati dijabetes ili pretilost. Zato kažu da je žlica meda bolja od komadića šećera, ali gora od žličice kaše. Za gušteraču i za stopu nastanka masnih naslaga nema razlike, probavljamo čokoladne bombone u velikim količinama ili po kilogramima meda.Nakon uzimanja meda isperite usta. Mnogi stručnjaci tvrde da med utječe na zube lošije od šećera, jer se drži zubne cakline. I s preosjetljivosti tijela med može izazvati ozbiljne alergijske reakcije. Čak i iz kapi meda ima pruritus, mučnina, vrtoglavica, groznica. Najčešće manifestacije alergije su zabilježene od kože, respiratornog trakta, gastrointestinalnog trakta. No, u stvarnosti, povećana osjetljivost tijela na med - ovo je rijedak fenomen i susreće 3-7% ljudi.
Želim vas zaštititi od meda slabog kvaliteta i upozoriti da sada, u potrazi za profitom, mnogi pčelari kuhaju med, tako da med dugo ne kristalizira. Nakon kuhanja, med se pretvara u slatku tekućinu ostavljajući samo boju i miris.
Kristalizacija meda je prirodna pa nemojte se bojati.
Ako se iznenada pjeni med, onda je to znak da je pčelar, u potrazi za novcem, prerano pumpao med od saće, dakle, med nije zreli. U takvom medu, visok sadržaj vlage, i kao što je poznato, voda ne bi trebala prelaziti 20%. Takav med neće biti pohranjen dulje vrijeme, to će fermentirati.
Ali ipak izbjegavajte probleme i zaštitite se od kupnje "krivog" meda. Svaki pčelar mora imati veterinarsko-zdravstvenu putovnicu i zaključak laboratorija vetsanexpertiza pri prodaji svojih proizvoda. Imate svako pravo tražiti ove dokumente, ali ako nisu, onda oprostite od prodavatelja.
Sve što je na zemlji, ono što jesti ili piti, pa čak i život ima pozitivne i negativne strane, ima štete i koristi. Savjetujem vam da pronađete srednji tlo, da ne bi trebalo biti zla, ali je to bila korist.