Drevni Rimljani koristili su grah ne samo za hranu. Koristili su za make-up. I za ukrasne - je prašak, i za medicinu kao sredstvo omekšavanja kože. Vjeruje se da grah smanjuje bore. Bila je to jedna od komponenti maske lica koju je koristila poznata ljepota Kleopatra.
Europljani su naučili o grahoricama u 16. stoljeću. Doveli su ga iz Južne Amerike nizozemski i španjolski mornari. A onda je stigla u Rusiju gdje je dobila ime "Francuski grah". U početku, grah je uzgojen samo za cvjetnjake i vrtove, kao ukrasno bilje. Tek su u 18. stoljeću počeli jesti. Još uvijek radimo sorte graha u obliku grmlja u Rusiji. Oni zauzimaju manje prostora, donose ranu žetvu.
Postoje grah od dvije vrste: šećer i granatiranje. Šećer grah se jede u cijelosti, jer su ventili vrlo mekani. Sada grah je među kulturama grah 2. na svijetu (prva je soja). Mnogi južni ljudi koriste grah u većini njihovih jela. Južnoamerička i kineska nacionalna kuhinja ne mogu bez graha.
U našoj zemlji preferiraju grah. To je produktivno, otporno na bolesti i klimu u zemlji. Osim toga, to je lagano i ukusno u obliku konzervirane.
Zrnati grah je koristan za probavni sustav našeg tijela. Jednostavno je neophodno za našu prehranu, ima puno korisnih svojstava. Grah sadrži mnogo minerala i vitamina, tako da čovjek treba. Hranjiva vrijednost ove biljke prelazi neke proizvode životinjskog podrijetla.
Sastav i korisna svojstva graha
Grah grah sadrži do 27% biljnog proteina, koji u svojoj vrijednosti nije niži od proteina mnogih vrsta mesa. Osim toga, ovaj protein je apsorbiran od strane našeg tijela za 75-80%.
Zrnati grah bogat je takvim nezamjenjivim mineralnim tvarima kao što su kalij, željezo, magnezij. Grah je pravi skladište vitamina. Sadrži vitamine E, B6 i B2, C, PP. Ona također ima esencijalne aminokiseline. Takav sastav čini grah potrebnim proizvodom za osobe iznad 40 godina. Oni trebaju uvesti grah u svoju prehranu i jesti najmanje 2 puta tjedno.
Grah se preporučuje za uporabu u bronhitisu, kožnim bolestima, reumatizmu, crijevnim infekcijama. Jer sadrži puno sumpora. Visoki sadržaj željeza čini bean pod nezamjenjivim u oboljenjima hematopoetskog sustava. Željezo, koje se nalazi u grahu, pomaže stvaranju crvenih krvnih stanica.
Korisna svojstva graha poznata su dugo vremena. Ljekovita svojstva dugo se koriste u medicini. Za bolesnike s dijabetesom jednostavno je neophodan proizvod. Zapravo, zeleni grah smanjuje količinu šećera u krvi. To je zbog tvari kao što je arginine. Djelovanje ove tvari je poput inzulina. On je onaj koji sudjeluje u procesima razmjene dušika i sintezi uree. Najvažnije za dijabetičare su lišće žičane grah. Skuhaju i jedu na praznom želucu prije glavnog jela. Još ih je bolje pripremiti zajedno s lišćem borovnica.
Grah također ima blagotvoran učinak na ljudski živčani sustav. Oni koji vole jela od graha imaju mirno i dobroćudno raspoloženje.
Poznato je da grah ima antimikrobna svojstva. Stoga je korisno koristiti za tuberkulozu.
Česta uporaba jela iz ove divne legume sprječava formiranje kamenja na zubima.
Posuđe od zelenog zrna preporučuje se uključiti u prehrambene hipertenzivne pacijente i pacijente koji pate od ateroskleroze. Također je korisno grah za poremećaje srčanog ritma. Uostalom, aktivne komponente ove biljke imaju vrlo blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav tijela.
Osim toga, ova korisna biljka poboljšava metabolizam ugljikohidrata. Ono što se događa je zbog prisutnosti cinka u njemu. Ako jedete češće od graha, možete se riješiti dodatnih kilograma. Zamijenite svoj krumpir s prehranom i tjesteninu za grah umjesto ekstremnih pokusa s neprovjerenim tabletama za dijete i dijetama. I gubitak viška težine bit će vam predviđen.
Ova korisna biljka ima dobar učinak na genitourinarni sustav našeg tijela. Grah poboljšava snagu, utječe na otapanje bubrežnih kamenaca, ima čišćenje i antibakterijska svojstva, koristi se kao diuretik.
Upotrijebite zelenu grafu za gihta. Budući da je uključen u regulaciju metabolizma soli. Kao što možete vidjeti, zeleni grah, korisna svojstva pomoći će vam da se riješite mnogih bolesti.