Mi uzeti našu isječak. Dobro isperite i osušite papirnatim ručnikom. Ako EU
- Meso svinjetina - 400-600 grama
- Umak od pestre - - Za okus (dom ili trgovina)
- Mali krumpir - 15 komada
- Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Sol, kumin, papar - - Za okus
Mi uzeti našu isječak. Dobro isperite i osušite papirnatim ručnikom. Ako ima višak masti ili filma - uklonite ih. Pa smo soli našeg mesa. Smrvljen umakom od pestera i širiti se na rešetku. Da, da. Pecitat ćemo na roštilju, tako da se vosak ispada sokovima. Stavili smo pećnicu zagrijani. Temeljito isperemo krumpir, ali ih ne očistimo. Izrežite u četvrtine stavite u vrećicu. Ulijte ulje tamo, dodajte sol, papar, kumin. Zatvorimo se i dobro protresimo, tako da je svaki krumpir u ulju. Onda smo širili krumpir na rešetku, pored sluzi. Malo je slano. Šaljemo rešetku u pećnicu oko 20-30 minuta (ovisno o debljini komada) na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatim izvadimo naš komad, pokrivamo ga folijom, a završetak dolazi spremno. Potrajat će oko 10 minuta. Zatim odrežite naše rezanje. Prosijite meso i krumpir na tanjur. Za posluživanje jela savjetujem svježim povrćem i crvenim suhim vinom. Bon appetit!
Posluživanje: 4