- Kvasac aktivno suho (pakiranje) - 1 komad
- Voda je topla - 1 šalicu
- Šećer - 1/2 čajna žličica
- Brašno - 2,5 šalice
- Maslinovo ulje - 2 žličice
- Sol - 1 prstohvat
- Umak za pizzu - 1 čašu
- Ricotta sir - 1/2 šalice
- Češnjak - 2 zuba
- Mozzarella sir - 1,5 čaše (ribani)
- Parmezan - 1/2 šalica (ribani)
U zdjelu, umiješajte kvasac, toplom vodom, šećerom i pola šalice brašna. Umiješajte i ostavite 15 minuta. Nakon 15 minuta, dodajte preostale dvije čaše brašna, maslinovog ulja i soli. Mijesite mekano tijesto (ako se tijesto drži na rukama i radnoj površini - dodajte još malo brašna), formirajte loptu od nje, stavite je u zacrnutu posudu, prekrite ručnikom i ostavite na toplom mjestu 2 sata. Nakon dva sata, tijesto nanesite u sloj debljine oko 5 mm. Lagano stavite tijesto u obliku srca, odrežite višak tijesta nožem. Izrađujemo male suknje. Pospite maslinovim uljem tijesto, pospite sjeckanim češnjakom. Pomiješajte umaku od pizze (zbog nedostatka toga možete koristiti uobičajenu ketchup) i ricotta sir do homogenosti. Podmažite tijesto s debelim slojem dobivenog umaka, vrhom s velikim posipanjem sira. Nemojte poštedjeti ni umak ni sir - pizza bi trebala biti sočna. Ako želite, možete dodati i druge sastojke - kobasice, kobasice, gljive, piletinu, povrće ... Međutim, preferiram margaritu - pizze bez dodatnih sastojaka, samo tijesta, sira i umaka. Pecite 10-15 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva. Čim se tijesto usije i sir se topi, to znači da je spremna. Bon appetit! ;) Prije posluživanja, možete posuti svježe bilje.
Posluživanje: 4