Danas ćemo govoriti o općim načelima kuhanja i mogućnosti kombiniranja proizvoda.
Što je uobičajeno?
- Sve vrste salate odjevene majonezom ili mješavinom s kiselim vrhnjem
- U većini slučajeva, posuda je postavljena u slojevima, i samo u rijetkim slučajevima su mješoviti
- Glavni sastojci se ne mijenjaju i dopunjuju se samo u različitim inačicama salate. Potrebno vam je svakako meso, sir, krastavaca, rakove rakova, kukuruz, jaja, šljive i repe.
- Tradicionalno, salata se poslužuje u staklenim posudama, rjeđe u dubokim čašama
- Komponente se također drobljuju otprilike na isti način: kocke ili slamke iste veličine
- U većini slučajeva meso i povrće za salatu su kuhani, rjeđe - prženi su
Nekoliko recepata za salatu "Nježnost"
Uz piletinu i šljive
Na prvi pogled može se činiti da se ovaj recept ne razlikuje od najčešćeg. Ali razlika je u tome što piletina nije kuhana, već pržena.
Za kuhanje, trebat će vam:
- pržena piletina - 250 g
- jaja - 6 kom.
- šljive - 200 g
- svježi krastavci - 400 g
- matice - 60 g
- majoneza - 1 mali paket
- kopra ili zelenog luka
- sol i papar
Slijed aktivnosti:
- Šljive su kuhane s kipućom vodom, izvadili smo kost, mi se ohladili i izrezali u trake.
- Pileće filice su malo slani i pržene u tavi dok ne kuhate. Kada je malo hladna, izrezati u ne previše grubu slamu.
- Nuts bušiti u mort ili miješalica.
- Jaja se kuhaju i čisti od ljuske. Bjelančevine treba sitno sjeckati i ostaviti žumanjak za dekoraciju.
- Krastavci se mogu ukloniti ako je potrebno i izrezati na male trake.
- Počnimo salatu od soje. Bolje ga je poslužiti u dubokoj prozirnoj ploči, možete upotrijebiti posudu za posluživanje. Prvo postavite krastavce, zatim piletinu, šljive i proteine, a posljednji sloj će biti orasi. Obavezno pokrijte sve slojeve s majoneznim mrežama kako bi jelo više sočno.
- Iz gornje, također, masirirajte s majonezom i ukrasite sjeckanom kopricom i zelenim lukom, žumanjkom i jezgrama orašastih plodova.
Druga mogućnost: "Govedina s šampinjoni"
Dat ćemo recept s brojem proizvoda, izračunatog na četiri dijela. Naravno, možete poslužiti salatu na običnom jelu, ali najbolje je da svaki gost ima svoju osobnu ploču.
sastojci:
- kuhana teleća ili mekana govedina - 200 g
- slatke i kiselo jabuke - 3 kom.
- kukuruz 50 g
- šampinjoni - 100 g
- majoneza
- zelje, rajčice i nekoliko kriški limuna za ukrašavanje
Kako ispravno kuhati?
- Jabuke su oguljene, izrezane u trake i odmah posute sokom od limuna, inače će voće potamniti i izgubiti svoj atraktivan izgled.
- Teletina je kuhana, hlađena i slomljena slama.
- Mala šampinjona na pola, veća - nekoliko brusochkov.
- Na zasebnoj ploči pomiješajte pola mesa i gljiva s jabukom i kukuruzom. Posolite ga s majonezom i po potrebi sezite solju i paprom.
- Uzmite stan jelo i položiti preostale gljive na dnu. Ravnomjerno ih pokrijte s lišćem salate, a na njima postavljaju odjeveni sastojci. Preostalo preostalo meso i ukrasite rajčicom i zelenilom.
Za promjenu možete uzeti kao osnovicu kuhane riže i rakova. Neki koriste suncem sušene rajčice da bi salatu "Tenderness" neobičan pikantan okus.