Danas, sve više i više u Rusiji, postoje takve namirnice koje prije nisu bile dostupne. Isto se može reći io raznim vrstama biljnih ulja. Biljno ulje se koristi u hrani posvuda. Različiti ljudi koriste različite vrste ulja. Jedan od najpopularnijih je repice ulje. Danas se sve više koristi u proizvodnji dječje hrane.
Svojstva ulja
Mnogi stručnjaci smatraju uljane repice još korisnije od sada popularnog maslinovog ulja. Što je tako korisno ulju repice? Repice ulje je poznato, prije svega, jer u njemu ravnoteža hranjivih tvari je najviše uravnotežena i ispravna. Postoji mišljenje da ulje repice ima gorak okus. Međutim, tako je pogrešno misliti. Možda je jedino biljno ulje koje griješi s gorčinim okusom soje. Repice ulje razlikuje se, prije svega, visoke transparentnosti. Osim toga, za razliku od istog sojinog biljnog ulja, koje pod utjecajem zraka može dobiti neugodan miris, repice ulje zahvaljujući savršenoj tehnologiji čuva prirodni miris i izgled.
Repice ulje poznato je po masnim kiselinama. Kiseline Omega-3 i Omega-6 imaju vrlo blagotvoran učinak na zdravlje. Zahvaljujući njima, poboljšava se rad gastrointestinalnog trakta i cirkulacijskog sustava. Ton cirkulacijskog sustava je znatno povećan.
Ulje u dječjoj hrani
Ljudi koji redovito jedu ulje od repice, ne mogu se bojati krvnih ugrušaka, jer komponente ovog biljnog ulja sprečavaju trombogenezu. Osim toga, u tijelu takvih ljudi postojeći zapaljivi procesi znatno se usporavaju. Oni se mogu pohvaliti snažnim imunitetom. Osim masnih kiselina, ulje od repice sadrži mnogo vitamina, koji su, kako je poznato, igraju važnu ulogu u jačanju ljudskog zdravlja. Jedan od vitamina je vitamin E. Bez nje, ljudski endokrini sustav počinje kvar, mišićni sustav i živčane stanice slabe. Jedna žlica ulja repice dnevno potpuno pokriva potrebu za oragnizmom vitamina E.
Uz gore navedene tvari, ulje za repice sadrži još nekoliko dodatnih sastojaka koje ljudsko tijelo ne može sama sintetizirati; fosfolipide, linoleinske i linolenske kiseline. Te tvari pomažu smanjiti razinu kolesterola u tijelu i ojačati zidove krvnih žila.
Zahvaljujući svim gore navedenim svojstvima, repice ulje postaje sve popularnije. A posebno je korisno za djecu. Zato se češće koristi u proizvodnji dječje hrane. U djetinjstvu se, kada se tijelo intenzivno razvija i troši puno energije, stoga je važno nabaviti sve potrebne tvari. Repice ulje u dječjoj hrani zadovoljava sve potrebe malog organizma u vitaminima i masnim kiselinama.