- Pšenično brašno - 225 grama
- Šećer - 50 grama
- Prašak za pečenje - 1 čajna žličica
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Mlijeko - 275 mililitara
- Maslac - 30 grama
- Jaja - 2 komada
- Curd - 200 grama
- Grožđice - 2 Art. žlice
- Suština vanilije - 1 čl. jedan žlica
Uzmemo grožđice, ulijemo je kipućom vodom. Neka stajati nekoliko minuta i omekšati. U međuvremenu, otopite maslac. Kako se rastopiti - stavimo na stranu. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer. Sir rezan je kroz sito. U smjesi brašna dodajte svježi sir, mlijeko, jaja i suštinu vanilije. Pažljivo pomiješajte pomoću zavoja. Rašini uzmu iz vode i stavljaju u tijesto. Promiješati. Pržite palačinke na rastopljenom maslacu. Kada gornja strana postane prekrivena mjehurićima - lagano se okrenite i pržite na drugoj strani. Slično tome, radimo sa svakim palačinama - i spremni palačinke s grožđicama su spremni! Poslužite se odmah.
Posluživanje: 3-4