- biljno ulje - 1. st. jedan žlica
- dugog zrna bijele riže - 1 čašu
- med - 1/3 šalice
- banana ananasa u vlastitom soku - 1 komad (sušeni i grubo sjeckani (soka ostaviti))
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- svinjetina - 450 grama
- crvena paprika - 2 komada
- zeleni luk - 2 komada
- Mirisno svježi đumbir - 1 čajna žličica
- vapno - 1 komad
Zagrijte roštilj na srednju temperaturu, lagano podmazujte roštilj s uljem. Pripremite rižu prema uputama na pakiranju. Odvojite. U maloj zdjeli, umiješajte med i 2 žlice soka od ananasa s umutnikom, sazrijte solom i paprom. Sipati svinjetinu i slatki papar na ražnjići, posolite solom i paprom. Pržite, povremeno podmazujte smjesu meda sve dok svinja nije spremna, 10 do 15 minuta. Dodajte rižinim komadima ananasa, luka, đumbira i maslaca. Začinite solom i paprom, promiješajte. Poslužite shish kebab s rižom i limete.
Posluživanje: 4