Salata s korijenom i jabukom predlažem da kušam vrlo jednostavnu salatu sa svježim okusom kukuruza, jabuke, mekog sira i kukuruza. Za punjenje, ulje kikirikija se koristi u smjesi s limunovim sokom, što daje dodatni okus i miris. Matice se mogu koristiti bilo koje, dostupne, možete uzeti i matica smjesu. Smeđi sir može se zamijeniti s granuliranim kravljem sirom.
sastojci:- Salata od kukuruza 70 g
- Suho zrno sirutke 100 g
- Kukuruz je konzerviran 60 g
- Apple 1 kom.
- Badem 2 tbsp. l.
- Kikirno ulje 2 tbsp. l.
- Sok od limuna 2 žličice.
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Korak 1 Da biste napravili salatu trebamo salatu od kukuruza, konzerviranog kukuruza, jabuke, badema ili drugih orašastih plodova, mekog sira, maslaca od kikirikija, limuna i papra.
- Korak 2 Određujemo korijen, uklanjaju korijenje i oštećene lišće, stavimo je u hladnu vodu dodavanjem octa, namočimo 10 minuta i osušimo.
- Korak 3 Stavite korijen u dozirane zdjelice za salate ili kremanki.
- Korak 4 Namjestite maslac od kikirikija s limunovim sokom i paprom u emulzijsko stanje. Pepper je bolje koristiti svježe zemlju.
- Korak 5 Širimo sir od sira na lišće korijena i prelijemo umak preko njega.
- Korak 6 Stavite kukuruz na posude za salate, kojima je tekućina prethodno bila isušena. Nemojte miješati, ali samo premjestite slojeve s vilicom. To štiti salatu od brzog proklizavanja i usisa.
- Korak 7 Izrežite matice. Stupanj preciziranja odabire se po vašem ukusu, ali volim velike komade.
- 8. Figurativno utrljajte jabuku i pospite ga s limunovim sokom.
- Korak 9 Stavite jabuku na rub zdjelice salate.
- Korak 10 Posljednji dodir - posipajte salatu s maticama i odmah poslužite za stolom. Takve salate ne bi trebale stajati, jer gube korisne osobine i atraktivnost.