Sok od brusnice s medom

1. Bobice pažljivo sortirane i oprane. Smrznute bobice moraju biti odmrznute. 2. Sastojci:

• brusnice - 700 grama
• med - 300 grama

instrukcije

1. Bobice pažljivo sortirane i oprane. Smrznute bobice moraju biti odmrznute. 2. Stavite nekoliko bobica u zdjelu (važno je upotrijebiti nemetalna jela!) I umakati s šljunkom, po mogućnosti drvenom. Postupno dodajemo nove dijelove bobica na zametku. 3. Pire tako bobice preklopite u dvostruku gazu i iscijedite sok. Stisnute bobice ulijte tri litre kipuće vode i kuhajte 3-5 minuta. Dobiveni filtar za juhu, i riješite se stiskanja. Hrana se ohladi. 4. Pomiješajte juhu, sok od bobičastog voća i med. Umiješajte dok se med ne otopi i piće je spremno.

Posluživanje: 4-6