- Borovnica - 150 grama (svježa ili zamrznuta)
- Brašno - 150 grama
- Bademi - 150 grama
- Maslac - 100 grama
- Curd - 100 grama
- Šećer - 100 grama
- Kiselo vrhnje - 200 grama (20-30% sadržaja masti)
- Jaje - 1 komad
- Žumanjka jajeta - 3 komada
- Sol - 1 prstohvat
- Vanilin - 0,5 prstohvat
Prvi korak je pripremiti tijesto tijesto. Da biste to učinili, trebate mljevenje i dodati sljedeće sastojke u jednu zdjelicu: brašno, sir, maslac, slomiti bademi, sol. Tijesto se pomiješa s mikserom i dodati jaje. U obliku papira za pečenje ulijte tijesto, razinu, probijte na nekim mjestima vilicom ili čačkalicom i čistite u hladnjaku oko 40-60 minuta. Tada pripremamo punjenje. Zbog toga primjećujemo na maloj ploči tri žumanjka, kiselo vrhnje, vanilin i šećer. Zatim izvadimo tijesto i napunimo punjenje. Na punjenju raspršuju borovnice. Zatim, prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva i postaviti peći na peći za 30-40 minuta. Kolača će biti spremna kada se punjenje zaustavi. Prije nego što poslužite kolač na stol ili ga izrezati, potrebno je pustiti kolač ohladiti. Uživajte!
Posluživanje: 6-8