- bez slanog maslaca - 12 čl. žlice
- med - 1/2 šalice
- svijetlosmeđi šećer - 1 šalicu
- granulirani šećer - 1/4 stakla
- pecans, odrezani na pola (ili orasi) - 4 šalice
- masna krema - 3/4 stakla
- brašno za površinu - 3 prstohvat
- nezaslađeno kratko tijesto za pita - 1 komad
U posudi od lijevanog željeza na srednje topline, pomiješajte ulje, med i šećer. Kuhajte i kuhajte 4 minute. Dodajte pecane i vrhnje, kuhajte još 3 minute. Ukloniti iz topline i ostaviti da se ohladi 30 minuta. Koristite drvenu žlicu nježno položite karamelu od orahova u pećnicu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Na lagano obojenoj radnoj površini, stavite jedan tanjurni tanjur od oko 32 cm promjera i debljine 2 cm. Stavite tijesto u kalup preko mješavine matice. Trim višak tijesta. Pecite tortu oko 10 minuta. Smanjite toplinu na 175 stupnjeva i nastavite s pečenje dok ne postanu zlatno smeđe oko 30 minuta. Uklonite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi oko 20 minuta. Preokrenite kolač iz forme u posudu. Ako kolač nije uklonjen, zagrijavajte kalup na srednjoj vrućini oko 30 sekundi. Poslužite topli kolač.
Posluživanje: 10