- kunić - 1 komad
- limun - 1 komad
- češnjak - 4 zuba
- ružmarin - 1 čajna žličica
- grašak crnog papra - 6 komada
- maslinovo ulje - 6 predmeta. žlice
- tijesto od rajčice - 2 Art. žlice
- bijelo vino - 250 ml
- čamac - 2 komada
- masline - 50 grama
- kapari - 2. st. žlice
- Sol i paprika - Za okus
Zec je s maslinama divno svečano jelo, ukusno i lijepo. Priprema: Izrežite zeca na komade. Odrežite limun na rešetku i iscijedite sok. Mrljajte češnjak, ružmarin i papriku. Pomiješajte s limunom, soli i 2 žlice maslinovog ulja. Razdijelite zeca sa smjesom i ostavite stajati 30 minuta. Zagrijte 4 žlice maslinovog ulja u tavi. Pržite zeca, stavite na tanjur. Dodajte tijesto rajčice, sok od limuna i vina u posudu, pocrnite. Dodajte kunić, pokrijte i pirjati 40 minuta. Dodajte na izrezane masline, srdele i kapare. Začinite solom i paprom. Pospite sjeckanim biljem i poslužite.
Posluživanje: 6-7