Juha od krumpira s gljivama

1. Da biste pripremili ovu juhu malo je potrebno, moramo početi s onim što je dulje. Sastojci:

• Krumpir - 7-8 komada
• Luk - 1 komad
• Šampinjoni - 200 grama
• Mrkva - 1 komad
• Sol, papar, začini - Za okus
• Zelena - Za okus

instrukcije

1. To vrijeme za pripremu ove juhe ostavilo je malo, potrebno je započeti s tim da se priprema duže. U našem slučaju ovo je krumpir. Stavite posudu vode na vatru. Dok se voda kuha, krumpir se opere i očisti. Kad voda boils, soliti je. Izrežite krumpir na nekoliko komada i stavite u vodu. Kada se krumpir kuha, juha ne smije biti izlivena, nego odvojeno odvojeno. Ostavite malo u krumpiru i pobijedite u mješalici. Trebao bi biti kremasta masa. 2. Dok se krumpir pere, možete pripremiti sljedeće sastojke. Oprati i oguliti mrkve i luk. Izrežite luk u male kocke, odrežite mrkvu u trake ili ga rešetkajte na finoj grater. Gljive pokupiti, oprati i izrezati na male komadiće. Toplina ulja u tavi i pržiti povrće u njemu. 3. Odvojite pržene gljive 7-8 minuta. 4. Dodajte prženo povrće i gljive krumpiru. Krumpir je razrijeđen do željene gustoće. Donijeti kuhati i ukloniti iz topline. Poslužite s nasjeckanim zelenilima i krutom na žaru.

Posluživanje: 4