Dokazano je da morska flora posjeduje više biološke aktivnosti od mljevene flore i sadrži praktički sve vitamine i mikroelemente potrebne ljudima. Oni koji ih redovito jedu, razlikuju nevjerojatnu energiju, visoku razinu inteligencije, dugovječnost, mladost i mnogo su manje vjerojatno da će se razboljeti i ne. Alge, indikacije za uporabu - temu članka.
Sadržaj višestruko nezasićenih masnih kiselina omega-3 također je objašnjen hipolipidemijskim učinkom alge, uglavnom smeđim. Stoga, posude i pripravci od njih koriste se kao profilaksa za rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, gojaznosti. Morske biore i biološki aktivne tvari od njih imaju antimutagensku aktivnost koja se određuje pigmentima: klorofil, lutein i p-karoten. Njihove biološki aktivne tvari imaju vrijedna protuupalna i antibakterijska svojstva. Vitamini A, B, C imaju antioksidacijska svojstva i usporavaju proces starenja.
jestiv
Od više od tisuću vrsta algi, nisu svi prikladni za hranu. Oni nisu otrovni, za razliku od slatkovodnih (plavo-zeleni, na primjer, opasni su za život), ali ne toliko se vrsta koristi u kuhanju i farmakologiji. Laminaria (smeđa alge) potiče metabolizam, izvor joda, što je važno u neuspjehu funkcije štitnjače. U suhom ekstraktu fucus bubbly (jedna od sorti), ne tako davno, otkriveno je fucoidin - supstanca s antitumornim, antivirusnim (uključujući HIV infekciju), imunomodulacijsku aktivnost. Također, fucus potiče cirkulaciju krvi, ima diuretski učinak i pomaže eliminirati toksine. Koristi se za liječenje poremećaja metabolizma minerala. I jedinstvenost alge leži u činjenici da je njezin kemijski sastav identičan sastavu krvne plazme ljudskog tijela. Ulva (zelene alge) ili morska salata bogata je proteinima, vlaknima i osobito željeza. Tradicionalno se koristi za hranu u Skandinaviji, Kini, Japanu, Francuskoj, Irskoj. Porfir (crvena alga) smanjuje razinu "lošeg" kolesterola i sprečava razvoj ateroskleroze. Također bogata vitaminima A, B12 i D. Spirulina (zelena alga) bogata je proteinima, 100 grama praha alga sadrži 60-70 g bjelančevina, što je 3 puta više nego u soje. Proteini spirulina vrlo lako apsorbiraju ljudsko tijelo. Osim toga, spirulina sadrži 18 vrsta aminokiselina, koje su neophodne za čovjeka, a njih 8 vrsta nisu sintetizirane u tijelu. Spirulina se danas umjetno uzgaja u laboratorijima Meksika i Francuske - u posudama s toplom vodom, gdje se injektira ugljični dioksid, budući da se u prirodi ova alga nalazi samo u jezeru Čad (Afrika) i Texcoco (Meksiko). Obično se koristi kao biološki aktivni aditiv. Ako imate problema sa štitnjačom, obavezno se posavjetujte s endokrinologom prije uzimanja bilo kakvih dodataka prehrani s morske keljom.
„Pomlađivanje”
Koliko vrsta algi na svijetu - nitko vam neće točno reći. Njihov se broj mjeri u stotinama tisuća. No, najpopularnije one jednostavno trebaju "osobno znati" kako bi se povećala upotreba biljnih morskih resursa za održavanje mladosti i ljepote! Pomlađivanje, podizanje: prije svega, spirulina - u kozmetici koja se koristi za hranjive i zaglađene maske. Super lijek protiv bora. Alge sadrži mnoge korisne tvari kao što su kalij, natrij, kalcij, željezo, cink, fosfor, jod, fluor i drugi elementi koji sudjeluju u regeneraciji tkiva, formiranju hormona, sudjeluju u održavanju homeostaze tijela, sudjeluju u pročišćavanju tijela toksina , potiču eliminaciju toksina, potiču cirkulaciju krvi, normaliziraju metabolizam i rad endokrinih žlijezda. Za preventivne svrhe preporučuje se dnevno konzumirati oko 20 g svježe ili svježe smrznute alge, kao što su, na primjer, asaka (crvena ili zelena, natečena, miris je karakterističan za svježe alge, konzistencija je elastična, nestabilna, sa svježim okusom), vakama (zeleno) , nori (suhe prešane alge, koje se koriste za izradu role). Međutim, treba imati na umu da zlouporaba unosa morskih algi nije pogodna za osobe s bubrežnim bolestima. Gotovo sve alge mogu se konzumirati i iznutra (u obliku hrane ili dodataka prehrani) i izvana - kao dio kozmetike. To je slučaj kada rezultat ne mijenja promjenu oblika prijema.
informacije
Kalorijski sadržaj proizvoda je 7-15 kcal (ovisno o vrsti alge) na 100 g. Stoga, salata alga, ako ne dodate kalorične sastojke, smatra se prehrambenim proizvodom. I pranje algi sa zelenim čajem eliminiraš osjećaj gladi, jer se "nabubre" u želucu. Poboljšanje kvalitete kože: morska trava. Alge pripada obitelji smeđih algi, osobito zasićenih oligomineralnom i jodom. Njegovo osnovno svojstvo je ubrzanje metabolizma: opće i lokalno. Stoga, morska trava je bitna komponenta dizanja i anticelulitnih morskih proizvoda. U medicinskoj talasoterapiji laminaria se uspješno koristi za liječenje poremećaja mišićno-koštanog sustava, uključujući tromboflebitis i aterosklerozu. Gubitak težine, detox: fucus bubbly. Poput laminarne, odnosi se na morsku travu. U medicini se uspješno koristi za suzbijanje hipotireoze i pretilosti, u kozmetologiji - neophodan je kao sastavni dio lijekova koji troše mršavljenje. Dobro u borbi protiv upalnih procesa kože. Vlažnost kože: kovrčavka ili crvena crvena alga ili crvena. Vrlo je popularna u kozmetičkoj, jer ima produženi hidratantni učinak i pomaže održati ravnotežu hidrolipida na površini kože. Zbog visokog udjela polisaharida, organske kiseline i posebni pektini (karrageni) omogućuju elastičnost kože. Mineralizacija, hidratacija: litotamniya, crvena koraljna alga - slična vrijednost u odnosu na njegovu relativnu, hondru. Litotamnia ima bogat mineralni sastav (više od 30 minerala), sadrži magnezij i željezo - potonji je nekoliko tisuća puta veći nego u običnoj morskoj vodi. Lithotamnia se učinkovito koristi izvana u mineraliziranim masama i peelingima, ali ova vrsta algi je također popularnija kao dodatak prehrani. Piling i vlaženje: kodomi su zelene alge iz klase sifona. Jedna od najljepših algi (često akvaristi) popularna je kao blaga piling, duboko hidratizirajući kožu. Koda aktivno sudjeluje u sintezi proteina i minerala.
Unatoč činjenici da je jod prisutan u malim količinama u ljudskom tijelu, njegov nedostatak može dovesti do ozbiljnih problema, budući da je glavna funkcija joda sudjelovanje u formiranju hormona štitnjače. U takvim slučajevima, štitnjača počinje povećavati veličinu, pokušavajući kompenzirati nedovoljnu sintezu hormona zbog rasta tkiva, što dovodi do stvaranja endemičnog gušenja. Osim toga, nedostatak joda uzrokuje smanjenje imuniteta, a rizik od zaraznih bolesti se povećava, zapaža se mentalna retardacija, opažena je opća slabost i javljaju se problemi vida. Stoga, ljudi koji žive u područjima gdje nedostatak joda je čest, preporučljivo je konzumirati plodove mora i alge, jer u njima - najveća koncentracija joda: oko 800-1000 mg / kg.