Bečki svinjetina svinjetine

Rezanci smo odrezali na dijelove kriške otprilike 1,5 cm. Naravno, rjeđe Sastojci:

• Svinjski list - 600 grama
• Pšenično brašno - 100 grama
• Sol - 1/2 čajna žličica
• Jaja od piletine - 1 komad
• Crni papar u prahu - 1/2 žličice
• Biljno ulje - 60 mililitara
• Limes - 1 komad

instrukcije

Izrezujemo svinjsko meso u dijelove kriške otprilike 1,5 cm. Naravno, prerežemo se vlaknima. Svaki komad svinjetine je omotan u filmu hrane i dobro pobijedio s obje strane. Meso treba postati vrlo tanka i na tom području povećati otprilike dvaput. Svaki komad je valjan u brašno, a zatim u oguljenu jaja s solju i paprom. Još jednom, namjestimo komad mesa u brašno. U tavi zagrijavamo biljno ulje. Pržite tijesto na svaku stranu 1-2 minute tijekom srednje topline. Poslužuje se s vašom omiljenom bočnom jelom. Bon appetit!

Posluživanje: 3-4