- Pšenično brašno - 240 grama
- Mlijeko - 240 mililitara
- Šećer - 150 grama
- Prašak za pečenje - 2 žličice
- Sol - 1 prstohvat
- Jaja - 2 komada
- Maslac - 60 grama
- Vanilin ekstrakt - 1 čajna žličica
- Limun (ili limun) - 1 komad
Pomiješajte sve suhe sastojke - brašno, šećer, prašak za pecivo, sol i zest. U drugom spremniku morate miješati jaja, mlijeko, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije. Aktivno pomiješana s šipkom. Pomiješajte smjesu brašna i mlijeka. Izmiješati do homogenosti. Dobivena smjesa se izlije u kalupe za mufine. Pecite oko 20 minuta u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva. Kad kape za muffin postanu zlatne, to znači da su spremne. Prije posluživanja, možete posuti muffine sa šećerom u prahu - za ljepotu.
Posluživanje: 3-4