Usput, ljudi su zabludu kad kažu ili pišu na naljepnicama
ulja koja "ne sadrže kolesterol", jer samo biljno ulje ne može biti s kolesterolom, to nije životinjske masti!
Važno je znati da svaki proizvod mora nositi svoju osobitu korist. Dakle, korisna svojstva ulja ovise o njegovom sastavu. Na primjer, postoje dvije vrste ulja - rafiniranih i nerafiniranih. Ali mislite za sebe, koja bi mogla biti korisnija? Uostalom, rafiniranje je proces, doslovce, uništavanje svih korisnih tvari u ulju. Uglavnom je neophodno kako bi proizvod bio atraktivan za veliki broj potrošača. Ali zašto je takvo ulje nužno, kada postoji druga opcija za kupnju više zdravih i neophodnih za tijelo? Kao što je nerafinirano. Ovo ulje sadrži sva korisna svojstva i sve one nužne tvari za liječenje i poboljšanje imuniteta tijela.
U biljnom ulju sadrži esencijalne masne kiseline, koje su potrebne za tijelo. Postoje mnoge vrste biljnog ulja. Prodaje se maslinovo ulje i suncokret, kikiriki i sezam, palmin i kukuruz, kokosovo biljno ulje.
Najcjenjeniji i hranjiviji, naravno, jest maslinovo ulje . Dobiva se i od mesa (50-70%) i kostiju (oko 20%) voća maslina - maslina. Domaćinstvo maslina je jugoistočni dio Sredozemlja, gdje se uzgaja od davnina. Maslinovo ulje je gotovo najveći dio nezasićenih masti , koji pomažu u održavanju normalne ravnoteže vitalnih elemenata u tijelu. Upravo takvo ulje pomaže u normalizaciji probavnog sustava i poboljšava aktivnost želuca. To je izvrsno otapalo za pripremu injekcijskih otopina kamfora, pripreme spolnih hormona i njihovih analoga i nekih drugih lijekova. U posljednjih nekoliko godina maslinovo ulje koristi se u proizvodnji raznih kozmetičkih proizvoda, kao što su šamponi i čak i boje za kosu.
Sljedeće najvrednije ulje je suncokretovo ulje. Unatoč činjenici da u Rusiji možete zadovoljiti sva napornog polja s ovom biljkom i misliti da je od samog početka ovdje i klice, rodno mjesto suncokreta je Sjeverna Amerika.
Sjemenke suncokreta sadrže do 35% masnoće, osim toga, mnogo ugljikohidrata (24-27%), proteinskih tvari (13-20%) i organskih kiselina.
Ovo ulje je vrlo popularno u kućnom tretmanu. Pomoću nje liječe se mnoge bolesti, poput frontisa, glavobolja, kroničnih bolesti želuca, srca, crijeva, jetre, pluća, encefalitisa, zubobolja, ženskih bolesti. Samo nerafinirano suncokretovo ulje se najčešće koristi u postupcima čišćenja tijela. Na primjer, možete očistiti krv toksina. Ovim postupkom suncokretovo ulje nije zamjena. Recept je sljedeći: ujutro prije jela, 1 žlica ulja natapka usta kao lizalica 15-20 minuta, a zatim ispljune, isperite usta vodom.
Ako to učinite prije svakog obroka i prije spavanja, učinkovitost postupka će biti još rafiniraniji. Također je moderna poboljšati proces čišćenja tijela toksina, ako uklonite veliki dio njih od crijeva sa klistirom.
Pa, manje značajne vrste ulja, koje s pravom mogu uzeti treće mjesto - to je kukuruz, dlan, kokos i slično.
Terapeutski učinak kukuruznog ulja određen je kompleksnim učinkom njegovih komponenata. Linoleinska kiselina, čiji postotak u ulju do 48, djeluje kao vitamin F - ubrzava slom i uklanjanje lipida iz tijela. Fitosterol - inhibira apsorpciju kolesterola iz gastrointestinalnog trakta i vitamina E, koji također inhibira razmjenu proteina, sprečava propusnost i krhkost kapilara, degenerativnu promjenu živčanih stanica. Ovo ulje je također propisano za prevenciju i liječenje ateroskleroze.
Palm i kokosovo ulje vrednuju se u tropskim zemljama, ali ne koriste se samo kao ljekovito, već kao hrana i industrijska sirovina. U našoj zemlji dolazi iz uvoza u industrijske svrhe, na primjer, proizvodnja margarina, parfema i kozmetike, sapuna i sapuna, itd., Kao komponente za mast i supozitorij. Kokosovo ulje je pogodno za održavanje zdrave i normalne kože, za njegu kose.
Evo kako je važno biljno ulje, korisna svojstva koja će sigurno pronaći primjenu u vašoj kuhinji iu ormariću medicine!